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谁能想到,水果馅月饼很多都是用它做的!凤梨酥也是……吃货懵了:知道真相眼泪掉下来!

威海市广播电视台2018-12-05 15:32:32

网友“奶奶扣”最近发了一条关于微博,突然就火了。?


翻译成文字就是,市场上芒果味、草莓味、哈密瓜味、水蜜桃味、香橙味、柠檬味、凤梨味、蓝莓味……这些水果味的月饼,其实都是冬瓜馅。



此图一出,五仁月饼和冬瓜率先跳起来了:


五仁月饼

5分钟前:

之前是谁让我滚出月饼界的?都是一群冬瓜!

冬瓜

5分钟前:

原来我是替身届的Ace,备胎届的MVP,服不服!


目睹现场的围观群众就更激动了~



王珊同学_1分钟前

冬瓜!食物界的变色龙!

双果果-clown1分钟前

我就酱紫被骗了这么多年吗?

夏曜_VajraPani1分钟前

还是现烤的榨菜鲜肉月饼好!杭州的味道!

懂鞋菌1分钟前

从来不吃冬瓜的我,竟然吃了这么多年的冬瓜月饼。

吃西兰花啊1分钟前

知道真相的我眼泪掉下来!



当然,也有网友表示这没什么——



瞭望1分钟前

其实想想,虽然水果月饼里没有水果,但是老婆饼里也没有老婆呀。这么一想,是不是顿时觉得释然了很多呢?

幼糖_m1分钟前

说得好,红烧狮子头里也没有狮子啊!

葬爱丶二麻子1分钟前

又不是买给自己吃的,反正都是送人的。



现在离中秋节(10月4日)还有一个多月。超市里的月饼早已有了自己的专柜。


打量了一下专柜,苏式月饼占了大半货架,其次是包装精美的各式蛋黄月饼、近些年兴起的蛋黄酥以及外形小清新的冰皮月饼。水果月饼并不是主流,而且多是以散装形式售卖,价格也不贵。


为数不多的水果月饼里,我首先找到的是五味和出品的一款“水晶蓝莓原味桃山皮月饼”。



翻过背面,果真发现了“冬瓜”的身影。


冬蓉馅(冬瓜蓉、白砂糖、食用盐等)


不过,这款月饼也清楚标注了蓝莓含量≥50%,并不全是冬瓜。


第二家是按斤卖的散装小月饼,口味很丰富,有哈密瓜、凤梨、苹果、草莓、葡萄各种水果味,翻过身来一看配料表,真如网友所言,不见水果,只见“冬瓜”。?



第三家也是散装称重的月饼,口味比较罕见,有奶葡萄味和蓝莓黑加仑味两种。



翻过背面看配料,也是“冬瓜”做主。



另外,我还发现有两款并不是水果味的月饼里面也有“冬瓜”。


一款是蛋黄南瓜月饼。?



一款是椰皇月饼。?



看到这里,你或许会以为“冬瓜”只出现在廉价月饼里,然而并不是,售价300+的香港美心月饼礼盒里的果仁月饼中,也有“冬瓜”出没。



为啥水果月饼独爱冬瓜,不是南瓜、西瓜、黄瓜呢?


网上搜了一下“冬瓜月饼”,你会发现这其实是一条旧新闻了。




因为根据新的《食品馅料》标准,水果月饼馅料配方中的鲜果含量要占到25%以上,方能自称水果月饼,低于这个含量的则是水果味月饼。含量为零,也是属于25%以下。


所以,我们吃到的水果味月饼里,可能1%的水果都没有!都没有!



那么真正的冬瓜月饼在哪里?是时候给它一个名分了!



来源:都市快报、快报美食狗仔队(kbmsgzd)



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