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月饼 | 小饼如嚼月,中有酥与饴

80M2022-05-12 14:13:11


饼儿圆与月儿如,更兆嘉祥食有余,

多感外家爱护意,年年例又贶双鱼。

 — 施璟深《中秋词》



月饼最初是用来祭奉月神的,后来逐渐把中秋赏月与品尝月饼联系起来,寓意家人团圆。月饼早在唐代已出现,随着中秋节的重要性和影响力增强,品种尤以北京、苏州、广州三式最佳。


中秋盛于宋朝,月饼的品种式样和制作方式不断丰富,工艺考究,咸、甜、荤、素各具美味,光面、花边各有特色。明朝的饼师把嫦娥奔月的传说形象以艺术图案形象现于月饼之上。清代的诗人描写月饼的诗句更是多不胜数。


伸手摘月是比较有难度的,

选盒好月饼就一点儿都不难。


发胖君最喜欢这个。嘻嘻嘻。



认真点。


1.半岛月饼

半岛出品,传统家庭最适宜。





2.美心

流心奶黄,购买数量适合人手一个,

流心人难分。







3.奇华

陈皮红豆沙,内外特别有趣。




4.杏花楼

椰蓉和木瓜蓉,融融洽洽又一年。





5.沈大成

苏式月饼老字号,五仁精致细腻。






6.功德林

素食月饼,亲朋有喜素的,万无一失。







7.仿膳月饼

宫廷传承,古法制月饼。







8.榴莲冰心月

寓月饼与甜品于一体的猫山王于一身。








9.冰皮月饼

就是喜欢冰皮月饼粘粘的,戴假牙的建议用叉子吃。






随手附上万能网友们的试吃报告。








早点订,团团圆圆快快乐乐过中秋。

别像发胖君一样买不到古怪斑斓味的月饼。

多吃点。





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