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中秋将至,糖尿病友怎么吃月饼?

名医在线2018-12-04 14:37:24

赏明月,吃月饼。如何让这个中秋过得圆满又健康?

中秋佳节将至,各大商场超市早已摆满各种款式各种风味的月饼,是不是在垂涎欲滴的同时又很担心自己的糖尿病?

别担心,这就来教你怎么吃月饼才健康。


哪些月饼可以吃?

想吃月饼最好吃这种

看某种月饼能不能给糖尿病人吃,首先要看馅料。月饼因为制法、馅料不同,对血糖的影响也各有不同,吃的时候应该根据成分仔细选择。

 

比较来说,传统月饼之中,最适合糖尿病患者的,是五仁酥皮月饼。

 

五仁月饼是使用五种坚果仁做成的月饼,其中的花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、西瓜子仁这几种坚果,富含优质的不饱和脂肪酸,适当吃是有好处的。而且,这些果仁还能降低月饼的餐后血糖反应,所以,想吃月饼,五仁月饼是最好的选择。当然,五仁月饼的能量也很高,吃的时候也要控制量。

 

另外,糖尿病患者最好避免吃含有蛋黄的月饼。每次吃月饼不要一次吃完一个,最好吃四分之一到二分之一,如果不小心吃多了,就须用运动来稳定血糖。

无糖月饼是否真的无糖?

近几年,“无糖月饼”十分流行。它自称没有糖,不会升高血糖,但是不是真的可以随意的吃吃吃呢?

 

国家营养标签标准规定,“无糖”食品,要求满足固体或液体食品中每 100 克或 100 毫升的含糖量不高于 0.5 克。

 

无糖月饼一般是用麦芽糖醇和木糖醇替代蔗糖制成,虽然成分里没有蔗糖,但是含有麦芽糖,面饼中含有碳水化合物,月饼馅中也含有淀粉,并非真正的“无糖月饼”,往往达不到国家无糖标准。

 

另外无糖月饼中通常还会有较多油脂。综上所述,无糖月饼也不可随意不限量的食用。

想吃月饼您还得注意这些!

1、吃月饼得控制

月饼含能量比较高,吃的时候千万不能贪多。每次吃月饼不要一次吃完一个,最好吃四分之一到二分之一,尝尝味道就够了。另外,早上吃月饼可以补充上午所需的能量,也不易发胖,同时要搭配一些富含蛋白质的食物  ,如牛奶、淡豆浆,此外还要加些水果。

 

2、平衡膳食,控制总能量

吃了月饼,记得减少其他主食的量,控制总能量摄入不超标。另外,多吃蔬菜,每天保证 500 克的蔬菜,主食适当以粗粮、杂粮优先,增加膳食纤维的摄入。

 

3、吃月饼要慢慢吃    

可将月饼切成若干小块,然后细嚼慢咽,有助于消化。切忌吃得过快,囫囵吞枣。  

 

4、吃月饼可以配杯茶 

边吃月饼边饮茶,一则可以止渴、解滑腻、助消化;二则可爽口增味,助兴添趣。喜欢饮  酒的人,吃月饼时可以酒代茶,兴趣更浓。  

 

5、吃月饼前后测血糖    

糖尿病患者吃月饼前后最好监测血糖。可以根据血糖值找到月饼的量和主食量之间的最佳比例;如果吃月饼后血糖较高,就要考虑是不是吃的量有点多。

不建议根据吃月饼后的血糖情况调整治疗方案,因为月饼不是常规饮食,如果血糖波动较大不再食用就可以了。

 

6、吃完月饼也要多多运动

吃完月饼可以出门散散步,如果是晚上正好可以赏赏中秋圆月。多多运动,消耗掉多摄入的能量,还可以放松心情,不要吃完后直接坐在沙发上看电视。

(参考来源:逸康网、血糖健康百科、林博讲糖)

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