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最近朋友圈这种月饼特别火!但你上当了,它可能损害肝脏!

半岛网络2018-11-07 16:15:40

中秋临近,私厨“手工月饼”在网上热销。


反正小编的朋友圈

最近冒出一批新微商,

都是平时安安静静的

朋友、同事或是同学,

卖得东西却一毛一样,

清一色的自制月饼~

他们通常长得很漂亮,像这样



像这样


看着都很想咬一口呢!

那为啥自制月饼会走俏?

因为它有很多美好的标签:

“纯手工”

“无添加”

“够新鲜”

“真材实料”

……


小编不得不说:你可能又被骗了!



1

自制?


你一定以为“自制”就一定是美女们系上围裙,

亲自上阵?!



还真不一定!

  “这种挂着‘私房手工’招牌的卖家们,

有时候会在朋友圈发布一些制作图片,

好像是自家做的,

其实这些图片只是他们转发的”!!

转发的!!

由于消费者比较信赖私房“无添加”,

一些厂家大量生产后批量发给下家,

下家再打着私房的旗号在微信或者微店对外售卖。




还要告诉你一个事实:

去年中秋时就有很多这样的事情,

这已经形成了一个完整的链条。 


2

材料?

当然,也有一些人真的是自制!

可素,材料就不敢保证了……




怎么说呢?


先来看看制作月饼需要用到的材料:

澄粉、糯米粉、牛奶、色拉油、白糖、馅料……


先说说白糖

一些制售者为了降低成本,

大量采购甜蜜素代替白糖。


记者将从市场购买的7份月饼(包括4份家庭自制月饼)和一份DIY自制月饼送至北京智云达食品安全检测中心,进行甜蜜素(甜味剂)和山梨酸钾(防腐剂)的检测。


检测结果显示,8份样品均未检测出山梨酸钾。5份样品检出甜蜜素,最高含量约为1.345g/kg,均低于国家限量标准。4份宣称“纯手工、无添加”的家庭自制月饼,两份检出了甜蜜素。



甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30至40倍。如果经常食用甜蜜素超标的饮料或其他食品,就会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对老人、孕妇、小孩,危害更明显。


再来说说馅料:

月饼馅料容易坏,

不加防腐剂很容易变质。

很多人都是在市场上购买手工月饼的馅料,

并非自己调制,

难以达到真正“无添加”。

如果店主在加工过程添加了食品添加剂,

而且因为个人加工条件受限,

添加的量随意,反而有了安全隐患。


3

卫生?

这些“私房”月饼最大的问题就是包装上

无生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可证号及食品标签,

属于典型的“五无”问题食品。

有些私人制作月饼的技术水平并不一定比得上正规企业,

且没有生产监管,

很难保证会不会有些七七八八的细菌之类的。



4

售后?


网购食品质量良莠不齐,

如果出现啥问题,

有时候碍于是亲戚朋友,不好意思开口。

即使开口他不承认,你也没办法解决呀~~~


5

健康?


月饼吃多了不见得是好事,

50g蛋黄月饼摄入的油脂相当于吃了25串烤肉,

妥妥的要你肥!


当然,不仅仅只是长胖哦~

下面我们来看看:

多吃月饼会有哪些危害?


(1)易上火

月饼多为“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易产生“热气”,或者胃肠积滞,大家应避免食辛温燥火的食物,以免上火。


(2)会增高血脂

心脑血管疾病患者多吃月饼会使血脂增高,对高血压、高血脂、冠心病、脑血管病患者不利,可能会引发心绞痛、中风等。


(3) 导致血糖升高       

糖尿病患者多吃月饼会使血糖升高,加重病情,甚至可能诱发酸中毒引起昏迷。


(4)易引起消化不良

月饼是高糖、高脂肪食品,老人、小孩消化吸收能力较差,吃多了可引起消化不良、腹泻等。


(5)多吃易引起胃病

吃月饼会使胃酸大量分泌,使胃炎、溃疡病人的消化道黏膜进一步受损,还可能造成胃肠道出血。


(6)易引起胆囊收缩  

月饼含动物油、植物油都比较多,多吃易引起胆囊收缩,由于胆囊炎患者有胆汁排出障碍,会引起右上腹痛,还可引起胆石症急性发作。


(7)有皮肤病的人要少吃

吃月饼过多,会使脂溢性皮炎、痤疮患者的皮脂腺分泌增加,不利于脂溢性皮炎、痤疮患者病情缓解。


(8)多吃损坏肝脏

月饼含高糖,肝炎患者多吃月饼易形成脂肪肝,脂肪肝患者多吃月饼病情会加重,肝脏解毒功能也会被削弱。                  


如何健康地吃月饼?


1、在品尝月饼时,最好搭配一壶“乌龙茶以及凤凰单枞茶,饮品帮助消化,去油腻。而浓茶和咖啡中含较高咖啡因,汽水、可乐等碳酸饮料中又含有大量热量和糖分,这些饮料不是中秋品月的合理搭配。



2.月饼是美味的应节美食,但对于身体健康而言它也是不折不扣的“垃圾食品”,月饼宜品尝不宜多吃。此外,中秋赏月除了月饼之外,富含维生素C和膳食纤维的柚子、沙田柚、水晶梨、橙子等水果是既应节又健康的选择。



针对网购食品质量良莠不齐的问题,

建议大家谨慎购买,

大型商超或品牌店产品质量相对放心,

出现问题也容易解决。

来源:楚天都市报、法制晚报

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