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【月饼新鲜上市啦!】快来潢川西亚丽宝广场品尝团圆的味道!

西亚丽宝广场潢川店2018-05-15 17:38:04

谁说只能中秋节才能吃月饼呢?

平常嘴馋了就可以吃!

2017年西亚丽宝广场月饼

抢鲜上市啦!

多种口味满足您的味蕾~



苏式月饼 小巧精致

苏式月饼是中国中秋节的传统食品,源于苏州为苏式糕点,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。


工艺制作

在工艺制作上,酥皮部分的水油面团采用温水调制,使部分麦淀粉糊化,体积膨大,粘度增强,筋力减弱,采用小包油酥的工艺折迭。


馅料制备上,不加水分,制品的货架寿命较长,是一种别具一格的独特工艺。


苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。苏式月饼制作技艺实际上是古代人民的集体智慧结晶,源于唐朝,盛于宋朝。

广式月饼 传统老味道



广式月饼是广东省汉族特色名点之一

在中国南方地区民间中秋节应节食品

是中秋月饼的一个形式

广式月饼起源于1889年

当时城西有家糕酥馆

用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料

清香可口,大受顾客欢迎

光绪年间

莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼

广式月饼闻名于世,最主要还是在于它的选料和制作技艺无比精巧。

特点

皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。


冰皮月饼 月饼中的小傲娇


冰皮月饼,口感清爽,外形时尚,最重要的,低油低糖,健康。


冰皮月饼独到之处在调节被传统月饼油腻 住的肠胃。 冰皮月饼的皮是由糯米粉等多种粉类材料加少量的糖油制成,可长时间不裂开,不老化,且无生粉味道。

 冰皮月饼最大的特色莫过 于它冷藏后更加美味的口感,于是也更加体现了‘冰皮’二字带给我们的享受。

月饼搭配

月饼+红酒

红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质

去除月饼的油腻,两者可谓相益得彰

月饼+清茶

茶是月饼的"黄金搭档"

有助于消化,又增添雅兴

茶可促进消化道分解月饼里的油,减少"积食"

月饼+水果

月饼和水果也是不错的搭配

月饼味甜,容易发腻

搭配酸味水果

如橙子、柚子、奇异果、山楂等

可以缓解油腻的感觉

也可以起到促进消化、解油腻的作用

是健康的食品搭配


小西

好想吃东西,肚子不饿,可就是嘴馋,想吃点鲜咸口味的点心……小亚,你有什么可推荐的呀?


鲜咸口味的呀……小西,你喜欢吃苏式月饼吗?听说和美超市苏式月饼上市了,很好吃呢!
小亚
小西

好啊好啊,我最喜欢吃苏式月饼了,买点尝尝呗

我也喜欢吃,我要多买几个
小亚


小小的一个月饼,在每年月亮最大最圆的那一天,牵动了天下人的心。吃的不仅仅是舌尖上的味道,更多的是慰藉人心的情怀,还有对故乡、对亲人的思念。所以,一只饼皮包裹了馅料烘烤出来的月饼才能传承了千年,做饼的技艺也传承了千年。

快来西亚丽宝广场把月饼带回家吧!


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