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网红款月饼,软心新口感,告诉孩子月饼原来也这么好吃!

童豆优选武汉2018-12-16 13:20:11

在妈妈群里挑起#什么月饼最好吃#这个话题之后,发现真吃货大隐于市


在吃货眼里,不分门派,不分地域。从前些年的传统风味,莲蓉的、五仁蛋黄豆沙,到现在各种各样馅料神奇的“网红月饼”。


传统风味的尝够了,尝尝新的!


于是结合网评最佳,便有了这一期最接地气的月饼榜单。以后再也不怕“五仁毁三观



香港半岛迷你奶黄
网红的世界你不懂

被代购刷到飞起的月饼全世界也只有这个了,上年据说被炒到800一盒,正常价格是300左右。就一句话足以说明江湖地位,“月饼界的劳斯莱斯”。“细腻”、“奶香很浓”是吃过的人最统一的评价。配一杯红茶,慢慢吃,吃一口十块钱呢!

 



同类项还有香港美心的奶黄月饼,真的会流心,我喜欢那种爆浆溢出感。还有香港奇华饼屋的低糖奶黄月饼,对糖承受能力有限的朋友的良方。

 


△ 参考价格:298元/8个

 



稻香村月饼
传统老牌就是这个味

前几年,五仁月饼一直被嫌弃,甚至有网友喊话“五仁月饼滚出月饼界”。然而,五仁君用实力说话了,传统老牌的稻香村店里的五仁月饼卖到几乎断货,在北京每天供应市场12万块还不够卖。



用当下的话来说,稻香村有一种古早味。买上几枚月饼,再配上糖桂花,好像时间并不曾流逝。给小孩子可以试试兔儿爷月饼,有趣的外形和兔儿爷的故事和中秋很搭呢。


△ 参考价格:42.9元/9个


 


马来西亚猫山王冰皮榴莲月饼
你说丧心病狂,她说好吃到哭

榴莲爱好者真是一种神一般的存在,任何拥有榴莲肉的存在都能被他们疯狂热爱,所以这一款也是被他们打满分的。两种吃法,一种是冷冻后再吃,像雪糕的口感,切口后都是榴莲肉。



△ 参考价格:268元/8个


另一种是加热后吃,微波炉里转1分钟,表皮会很Q糯,勺子舀着吃的时候真有幸福感,难怪会有丧心病狂的烤榴莲这种食物且会排长队。但如果家里人其他人不吃榴莲的话,也许真的会因为这块加热的月饼而感情破裂……

 



榨菜鲜肉月饼
先别急着拒绝咸口月饼

最开始听到鲜肉月饼的时候,我也是“Excuse me,这货谁会吃?”但是,吃过刚出炉的榨菜鲜肉月饼之后,好吃哭,咸鲜不腻,外酥里脆,淘宝上可以搜“九月生活”的榨菜鲜肉月饼,那些文案写的也是够拼,什么“我们不生产月饼,只是味蕾的搬运工。”




类似的还有苏州长发西饼的鲜肉月饼,上周正好去苏州,排队买月饼的队不输武汉靓靓蒸虾门口的。鲜肉月饼4块钱一个,旁边摆着冰酸梅汤给排队人,还备着阳伞怕大家排队太晒。




但是这一类快递买回来的口感肯定不如现场吃的,网上还有专门测评哪种加热方法更好的帖子。


△ 参考价格:58元/12个


咸口月饼其实还有一种很好吃,云南火腿月饼,酥壳在外,宣恩火腿在内,咸香加上蜂蜜的中和,棒棒哒。品牌很多,请自行某宝搜索。



 

武汉本地月饼
岁月你请慢点走

武汉本地三个老牌:扬子江、汪玉霞、曹祥泰


扬子江一直稳稳的,超市里很多,拿起它家的苏月,感觉和小时候没变化,用油纸包装,上面还沁出一层薄薄的猪油。起酥因为纯手工经醒、揉、捏、擀、叠、压、起……这样起的酥才是咬一口就掉一层。然后再把月饼纸上掉的渣渣倒到口里,回到五岁童年有没有。




汪玉霞是蛮多年轻人都不知道了,有一句话叫“汪玉霞的饼子——劫数(绝酥)”。在1989年到1991年,那时仅中秋节的一个月时间,销售额就高达800多万元,纯利润300多万元。那个时候的几百万是个什么概念啊。




曹祥泰前段时间因为排队的绿豆糕刷了屏,月饼还是传统手作味。它家有一套保存了五六十年的月饼模具,上面刻着麦穗、葵花,这些丰收的元素正带来秋天的喜悦。它家还有玉盘大小的月饼,78一个,一个就够一家人吃了。

 


 月饼这么多,最想吃哪一个?


吃过最好吃的是哪一个?


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