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中国五仁月饼被黑简史>中秋

年轻人2019-01-11 03:25:14


五仁心里苦,但是五仁不说


月饼贵族的黄金时代


被黑的五仁也曾有过它光芒万丈的黄金时代,当年可谓是, 天下月饼独宠他五仁,五仁长期囿于岭南一隅。


1939年,五仁月饼传入云南。昆明冠生园生产的五仁月饼,在传统的广式五仁月饼配方上进行了改进,使产品既保留了广式月饼的原有风格,又带有云南地方风味。改进后的五仁,因独霸天下的味觉刺激迅速流行云南,燃起全国好吃客的食欲。


正是因为五仁名气太盛,所谓木秀于林,风必摧之;堆出于岸,流必湍之,行高于人,众必非之。



五仁失势:大时代的落没


五仁的衰败来自内部的自黑,本来五仁独得众人恩宠的秘诀是五果飘香,不过制假造假以次充好的风气从此揭开了五仁黑历史。


曾有食客愤愤不平的写到:

小时候吃过一块邻居送的五仁月饼。

那时候还是九十年代,一个有鸡腿的盒饭不超过五块钱,一条肠粉只要两块钱。
但是那个月饼居然值十块钱。
那是我这辈子吃过最好吃的月饼。
里面的馅料包括杏仁、腰果、花生、瓜子、椰丝等等,
口感厚实纯正,
比现在的垃圾色素月饼高不知道哪里去了。

等我长大之后,想买一个这样的月饼,
却再也买不到了。
后来吃过所谓的五仁月饼,不过是花生加冬瓜芝麻,甜到掉牙,硬过石头。
可能像他这样不计工本地做月饼的,
都倒闭了吧。


帝国主义列强入侵


本来就岌岌可危的五仁,在新时代不仅要面临像莲蓉蛋黄、冰皮、豆沙、火腿等月饼列强,还不得不直面像榴莲、辣椒炒肉、老干妈、腐乳等脾气火爆的杀马特选手,内外交困让五仁的地位直线下滑。



五仁正经历黑暗中世纪


不知从什么时候开始,黑五仁已经成为一种全民时尚,文艺狗、段子手争先发飙。只要开口,尽量不留全尸,反正我就是要黑五仁。


曾有段子手写到

五仁站在悬崖边上,背后是拿着“五仁滚出月饼界”横幅的人们,他回头看了看被人们捧在手心的白富美冰皮,土豪莲蓉蛋黄,女汉子豆沙和枣泥,软妹子椰蓉,高富帅火腿和肉松,以及含在嘴里怕化了捧在手里怕摔了的女神冰激凌。心想:你我同为月饼,命运却千差万别,真是造化弄饼!说完含泪跳下悬崖………....然后悬崖吐了


之前在古玩城花高价买了块儿雕琢精美的石头,今天拿着上了《鉴宝》节目,专家拿着我的藏品仔细观察了半天说:“根据我多年经验判断,这应该是一块儿去年的五仁月饼。”


(被黑得最狠的一次)东汉末年,南明太子赵佗被契丹人追杀,逃至南沙群岛,粮草将尽,随从仅剩五人。为了让太子多活一阵,五人将粮食和自己的指甲、头发、耳屎、鼻屎和腿毛混合,制作了一种无比难吃的饼。太子每日只肯吃一口,三日后饿死。后世为纪念他们的仁德,乃称"五仁月饼"



天下分久必合,合久必分,

什么时候五仁开始扛起月饼界的文艺复新?


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编辑/袁三  校对/果酱

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