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当小鲜肉遇上月饼君,结果...

西浦学生新闻中心2018-06-15 15:04:31
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西浦的小鲜肉们离家也快一个月了,想必大家一定很怀恋家乡的味道。中秋节快到了,大家有木有很想吃上各地特色的月饼啊?小编提个建议,国庆后小鲜肉们可以捎上家乡特色月饼来与大家一起分享,让小鲜肉与月饼君来一场浪漫的邂逅。在此就先给大家介绍几种特色月饼,有机会大家去尝尝,不好吃包退的哦。预祝大家中秋佳节快乐!


“小饼如嚼月,中有苏和怡” 作为西浦小鲜肉首先最应该推荐的当然是苏式小月饼咯。周末去观前街许多人排着长长的队伍买新鲜出炉的苏式小月饼,想必味道一定很不错。苏式月饼的特点就是“酥”,它的馅儿被压的紧紧的,用牙轻轻一嗑就酥散了,馅料有五仁、豆沙等。当然为体现苏州特色,它的甜度也高于一般月饼。特别推荐鲜肉月饼,它作为苏式月饼中的佼佼者,一定是小鲜肉的菜。
广


如果说月饼是让人怀恋家的味道,那么广式月饼应该就是让人怀恋最多的月饼。不分南北,不分老少,广式月饼成为中国月饼的重要组织部分。广式月饼的特点是皮薄、陷大,通常的皮陷比例是1:4。皮陷的油脂量也高于其他类月饼。表面光泽,吃起来口感松软,细滑。馅料也分为果仁、肉禽、椰蓉、豆沙等。为迎合广大消费者需要,20世纪90年代后也推出了水果、蔬菜的月饼馅料。广州的小鲜肉们记得带上你们美味的广式月饼返校哦。




帝都除了政治经济发展好,月饼也是棒棒的。老北京有胡同和四合院的完美组合,也有让人垂涎三尺的京式月饼。内外文明的京式月饼最大的特点就是宫廷风格,做工讲究,制作程序之复杂居中国四大月饼体系之首。京式月饼的甜度及皮陷比例适中,一般的皮陷比例为2:3,以皮陷的特殊比例使得口感酥脆,油而不腻。北京稻香村的自来红月饼主页君特别推荐,假期打算去北京旅游的小鲜肉们一定不要错过哦。



顾名思义,滇式月饼出自美丽的云南省。云南有四季如春的昆明,也有可以浪漫邂逅的丽江古城,当然少不了美味的滇式月饼。滇式月饼又称云腿月饼,使用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。云南的小鲜肉们好东西要大家一起分享。



小编作为土家族的小鲜肉,特别推荐一下家乡的酥茶月饼。国庆假后我会带来大家品尝哦,一定不要错过。

酥茶月饼最早可以追溯到清朝末期,历史悠久哦。每年中秋节前一个月,师傅们选取上等玉露茶,将其慢慢焙至酽香四溢后,逐一碾碎备用,再选上等橘皮和颗粒晶亮的冰糖等为馅料。其特点是面皮薄而起酥,只要轻轻掀开包装纸,白里透黄的外壳就能自动绽开,一口下去皮屑或挂嘴边,或随风飞舞。吃起来,颇有一番情趣。





学在西浦为亲人,每逢佳节胖三斤。
遥知朋友返乡去,便享月饼多一人。


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