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平湖本土月饼阿里顶好吃?选购宝典奉上

看平湖2018-11-07 17:15:02

去年在月饼界最惨烈的PK战中,五仁月饼被一致要求滚出月饼界!听说,今年更奇葩的黑巧克力香辣牛肉味月饼已经横空出世,可偶们已经闹不清现在是在吃月饼还是在挑战味蕾,越来越多的亲们已累感不爱,回归到小平湖本土月饼的怀抱中!你们知道平湖本地月饼哪些米道最嗲伐?“看平湖”将选购宝典奉上,赶紧来看看吧!


Top1:向农桥“平湖月饼”店

最本土化的月饼,不少市民都会说起向农桥边的“平湖老食品店”,也就是现在的“平湖月饼”店。尽管当年的老食品厂已经改制,所幸原来的味道还在。做月饼的师傅都是原来食品厂的老员工,在月饼这行做了40多年了,现在月饼的配方、做工、手法都跟原来的一模一样,大家吃到的还是“小时候的味道”。除了最本土的肉月饼、苏式豆沙月饼,今年店里还推出了很多肉类新产品,有笋尖鲜肉月饼、虾仁鲜肉月饼、榨菜鲜肉月饼等。


Top2:钟埭众大月饼

钟埭众大食品厂在中带派出所对面的一条小弄堂里,虽然地点很不好找,但是却在老平湖人中有很高的口碑。这家主要做苏式月饼,豆沙、芝麻、还有各种混合口味,很受欢迎。


Top3:微商

最近月饼销售又增加了一种新模式,浓浓的“月饼风”在微信朋友圈刮了起来。平湖商业文化广场经营美食馆的一位老板今年也做起了微信营销月饼的生意,而且一经推出就小有名气。一天的月饼订单量大概在500个。除了传统的鲜肉月饼、豆沙月饼,今年该美食馆的顾客们还尝到了很特别的月饼味道,萝卜丝月饼、乳酪月饼都是他们的新产品。


除了这些平湖本地月饼,另外一些非本地月饼在平湖人中也较有口碑

这款月饼其实一开始没入小编“法眼”,因为它乍看起来好像很硬的样子……不过经店员介绍小编才知道,这款“南湖Q饼”可是今年新推出的特色产品呢!吃起来外酥内Q,而且有肉松、红豆沙、咸蛋黄等等很多口味。它应中秋而来,但并不会随中秋而去,过了中秋之后也可以当点心吃,小伙伴们有兴趣可以来体验一下这种Q的味道。

嘉兴新塍月饼。听说新塍月饼每天都有100多号人排队,真是卖疯了的节奏。新塍是苏式月饼的生产基地,老姚家、荣荣家的月饼最受好评。

超市的月饼礼盒真可谓是百花争艳,其中销量比较好的有冠生园、杏花楼、金苹果等几个品牌,价格的话比去年稍低,基本在100元-300元左右。另外,虽然超市没有宣传,但是导购小姐表示买得多可以打折哦。


如何选购月饼

第一招:查。查产品的标签及标志。首先查看是否标明生产厂家的名称、地址。还要细看生产日期、保质期,另外还要看是否标明产品执行标准、净含量等。在选购月饼时,无论是购买盒装月饼,还是散装月饼,建议消费者去正规商场、超市或者厂家购买。
第二招:看。看形态、色泽、组织。质量好的月饼外形应完整丰满、表面可略鼓,边角分明,不凹底、不收缩,不露馅,不破裂。在购买月饼时,不要过度追求产品的新鲜度,不要以为离生产日期越近就越好,甚至希望是当天生产的,像广式月饼等品种,刚刚生产出来的偏硬,所以一般都应该有一个“返油期”才会更好吃。
第三招:品。品滋味与口感。新鲜、用料纯正的月饼应具有该品种的口感和风味,没有异味。保鲜:低温、阴凉、通风


吃月饼注意事项

一、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。

二、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言。

三、吃月饼要适量.月饼中含糖量和油(油食品)脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童(儿童食品)或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量。

四、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒.因此,月饼最好随买随吃。

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