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燃烧中秋国庆,刷遍朋友圈的爆款月饼来自杭州知味观!

知味观食品2022-06-22 10:48:20


“港囧9.25上,吃月饼,看电影。”这张带着淡淡怀旧色彩的海报飘红朋友圈,而眼尖的消费者在宣传海报中,赫然发现了杭州老字号知味观的身影。

天猫、娱乐宝、知味观,三家联手炮制出中秋大餐,一起开发出了《港囧》的衍生品——港囧月饼。月饼外包装是仿牛皮纸质地,带着淡淡的怀旧色彩,港囧剧照分外显眼,打开月饼内包装,月饼呈现一个大大囧字,异常逗趣。


资深吃货

吃着月饼 看着电影



  月饼面世仅用1个月 港囧制片方看重老字号品质关

  进入九月上旬,在知味观食品厂,月饼生产线马不停蹄,但是有一条专门的生产线只为一个品牌而开,“我们调配经验最丰富的月饼工人和包装工人,全力保证港囧月饼的生产。”杭州知味观食品厂总经理李俊告诉记者。在8月28日一天,在天猫上,港囧月饼尝鲜装的销售战绩是25秒秒杀5000份电影主题月饼,半天售罄10000份月饼。

  “制作一个月饼,从口味设定、外包装设计,再到营销模式,都需要层层考量,当时留给我们的时间只有一个月。”杭州饮服集团电子商务部经理沈炯毅说。据了解,当时天猫还专程到知味观食品厂进行考察,对于月饼包装车间的空气净化等级相当于制药厂的空气净化标准,非常满意。

  港囧月饼口味越囧越受欢迎

  既然是针对年轻群体的电影主题月饼,在口味上,知味观也蛮“豁得出去”。除了保留一款蛋黄莲蓉的传统口味之外,其余5种口味都从未面世。

  研发中心在港囧月饼制作初期,研发了将近四五十种口味,在保证好吃的前提下,进行了天马行空尝试,甚至有小龙虾口味的尝试,这些四五十种口味的月饼制作完成后,三方进行了好几轮试吃。此次港囧月饼分为尝鲜装和礼盒装两类。尝鲜装两个一份,分为咸甜两种口味,而礼盒装六个一盒,分别为贵妃牛肉、番茄蜜李、蛋黄莲蓉、绿茶榴梿、蜜柚杭白菊、梅菜扣肉六个口味的月饼。

一边是好看的戏,徐铮、赵薇、黄渤,星光熠熠,一边是“有戏”的饼,知味观月饼,好吃的中秋月饼。电影史上第一爆款月饼,电影与月饼的完美融合,即将王者归来,爆棚人气席卷中秋。

(另外,小知偷偷的告诉大家,从15.9.9起到15.9.28日,在知味观各大门店消费满200元均可获赠一盒“港囧”月饼哦!)

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