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SL中秋特辑|中秋怎么过之月饼篇?超简单粗暴小攻略送给你!

上理学生会社团联合中心2022-07-29 14:48:41

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   噜噜噜一年一度的中秋佳节又到啦!!今年的中秋节与国庆节结合,那么问题来啦╰(*°▽°*)╯ 八天小长假怎么过??超简单小攻略让你的中秋特色精致(。・`ω´・)!!



小攻略1:吃吃吃!

     说到中秋,大家第一个想起来是什么呢?是源远流长的百年历史,还是望月思乡的独特情怀?中秋带给我们的印象千千万万,何不先填饱肚子再慢慢思考 _(:3 」∠)_?

   中秋佳节,月饼是全国人民必吃的一种美食,想必不少吃货都为此年年记挂着中秋时节。今天小攻略第一个为大家分享的就是特色中秋月饼(≖ ‿ ≖)✧


上海光明邨月饼

安利理由:震惊!是什么让居民排队八小时以上等待购买?答案就是位于上海淮海路光明邨大酒家的鲜肉月饼,鲜肉月饼本身就美味且营养价值高,再加上如此火爆程度,绝对值得一尝

 星巴克月饼

安利理由:星巴克的糕点历来就受人喜爱,更别说星巴克月饼,无论是特制醇正星巴克哥伦比亚咖啡,加入精选比利时榛子脆软馅所制成的哥伦比亚咖啡牛奶榛子脆口味,还是蕴含着丰富水果风味的星巴克肯亚咖啡搭配香浓芝士,包裹着蓝莓软馅的肯亚咖啡芝士蓝莓口味,都会给你带来前所未有的味觉体验。

元祖雪月饼

安利理由:元祖首创雪月饼系列,绵密细致的冰淇淋,配上只有元祖工艺才能做得出来的香脆煎饼皮就是30年如一日的雪月饼。

港式流心月饼


安利理由:加热后馅料融化拥有巧克力太妃糖般的口感

让人欲罢不能~~月饼界的网红,吃过一次绝对难以忘怀!


说到月饼界的网红,最近月饼也纷纷逐大流,新奇口味层出不穷,今年,魔都再掀神( )奇()口()味(月饼大战Are you ready ?

             酸菜牛蛙月饼                  每 只 月 饼 里 都 有              一 整 条 完 整 的 牛 蛙 腿 哦 , 手 工 去 骨 , 无 需 吐 骨                     !!!               

      鲍鱼黑猪肉月饼                                            每 个 月 饼 里 都 有  一 整 只 完 好 鲍 鱼 呦 ~   肉 也 是 生 态 黑 猪 肉 ~                           

     

                                          大虾芝士月饼          传说大虾足有5cm长,新鲜出炉,可拉丝哇! 芝 士 爱 好 der 们有木有心动了呢嘿


小攻略2:做做做!

     你是个吃货?中秋又打算宅在家?不想出去买月饼?市场上月饼太贵?没关系!小攻略教自制个人freestyle月饼!\(•ㅂ•)/♥

材料

花生油 50g / 转化糖浆 140g / 中筋面粉 200g

枧水(碱水) 4g / 咸蛋黄 适量

馅料适量 / 蛋黄水(一个蛋黄加四分之一蛋白加15g水)


做法

1/ 将花生油(或玉米油)、枧水加入到转化糖浆中搅拌均匀。

2/ 搅拌均匀的糖浆倒入过筛的中筋粉中,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上。  

3/ 取出冷藏好的面团,称每份10g,用手揉成圆形。


 

4/ 将馅料分割成20份,每份25g,压平放上咸蛋黄,用手压紧,使馅料完全包合咸蛋黄。

5/ 取一份面团,压平,放上包有咸蛋黄的馅料。

6/ 面团慢慢往上推,皮和馅比例2:8;把口压紧,成圆形

7/ 在表面拍一点面粉,放进月饼模子,压出月饼花纹(如果拍的面粉多用刷子把表面的面粉刷掉)。   

 

8/ 月饼轻刷上一层蛋黄。

9/ 把压好花纹的月饼放在铺有油纸的烤盘中,烤箱上下火180℃预热,烤5分钟。

10/ 取出烤5分钟后的月饼轻刷上一层蛋液,再继续烤15分钟(可根据自己的烤箱来调节温度)。


  这样美味的自制月饼就做好啦!非常的简单对吧!  


小攻略3:领领领!


五仁


豆沙


牛肉


椰蓉

除了外面买的月饼和自己做的月饼之外,相信大家都知道上理食堂有苏皮鲜肉月饼!那么今年上理还推出了上理广式月饼,其特别之处,除了高颜值,还特别印有上理logo哦!

如果你也心动了的话!10月4日中秋节当天,晚饭(约16:30后)到本部二食堂,五食堂,刷校园卡就餐的师生,均可免费获赠一只上理Logo的月饼哦!敲重点:限量供应!(当然也可以买到rmb 8元/个



诶嘿嘿月饼篇的特别小攻略到这里就结束啦 希望大家能吃好玩好过一个愉快的中秋哟!!(●'◡'●)ノ♥

也欢迎你后台给小编留言,大声告诉我们,你最爱吃什么口味的月饼!




最后祝大家中秋快乐


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文案:刘芳妍 羊一莲 倪悦琦 

编辑:刘芳妍 羊一莲 倪悦琦 

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