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中秋月饼来袭 各式月饼热量纵览(仅供参考)

建昌微生活2018-11-14 13:36:07

中秋月饼来袭 高热量你hold住么

来源:39健康网


中秋佳节,各式各样的月饼赶在月圆之前纷纷涌上市面。月饼有着美好的团圆寓意,中秋固然少不了它的陪伴。但是,月饼高糖、高油、高脂,热量实在惊人,一个月饼的热量抵过了4碗米饭。那月饼的热量到底多高?面对月饼这份甜蜜的诱惑,减肥的人们怎么办才好?


  月饼好吃但不宜多吃

  月饼的主要成分是淀粉、白糖和油脂。为了迎合人们多种口味,商家们还在月饼中加入各种馅料,如莲蓉、枣泥、豆沙等,这些馅料的含糖量非常高。另外,做月饼需要用到猪油、黄油和人造黄油,这些油含有大量的饱和脂肪酸,胆固醇高。因此,月饼高糖、高油、高脂,并不适合减肥人群、糖尿病患者、脂肪肝患者、心脑血管病患者等食用。一般人也不宜多吃。月饼热量高,多吃易造成热量摄入过量导致肥胖。并且月饼难消化,还会阻碍其他食物的吸收,多吃容易造成胃肠积滞。另外,月饼的制作过程煎炸烘烤程序,容易产生“热气“,容易上火。


  无糖月饼并非真“无糖”

  无法抗拒月饼的美味,但又担忧月饼的高糖分,一些人会选购市面上所谓的无糖月饼解馋。但其实“无糖”只是一个幌子。对无糖食品的定义,国际上大家认可的说法是:不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品。这一定义中的“无糖食品”不含有蔗糖和来自淀粉水解物的糖,但是含有糖醇、低聚糖等甜味剂。中国在《GB/T 13432-2004 预包装特殊膳食用食品标签通则》标准文件中规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每 100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。市面上的无糖月饼,虽然不含葡萄糖、蔗糖等成分,但是包含有较多的淀粉,淀粉在体内会转化为葡糖糖,并释放热量。因此,严格来说,并不存在真正意义的“无糖月饼”。但相对其他加了蔗糖、葡萄糖等的月饼,“无糖月饼”的糖分会相对低些,热量也低些。确实想吃月饼,“无糖月饼”不失为一个比较好的选择。


  各式月饼热量纵览

  月饼的热量到底有多高?一小碗饭的热量约481千焦。下面小编将月饼热量与米饭热量作对比,整理了各式的月饼热量供大家参考。


图片来自网络 建昌微生活编辑整理


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