合浦月饼价格分享组

相信我,这绝对是魔都最后一次五仁月饼测评了…

上海攻略2020-04-21 21:08:32


“五仁,滚出月饼界!”


每到中秋,好像全中国都会对五仁儿进行一番狂轰滥炸,让五仁滚出月饼界的声音更是不绝于耳。对此,小贱一直表示非常不解...



记得小时候,临近中秋, 离糕点店老远就能闻到油香、芝麻香,大师傅在里面忙忙碌碌,老阿姨攥着现金在窗口前向里面瞭望。 好像是一块五一个,里面有花生仁、芝麻、葡萄干、核桃仁 ,有的还会加蜜饯。一口咬下去,是热热乎乎的油酥香,这样的月饼简直不能再美味好么,为什么现在被黑成这样...



于是,我们决定为五仁月饼正名!


昨天早晨9点出发采购,一直下午4点,小贱跑遍某乐福、某润发、某莲花、某联华、某汇金等接地气大型超市,购入目前市面上十款相对常见五仁:


杏花楼五仁 * 8.4元

玉佛寺苏式低糖五仁 * 9元

龙华寺上品五仁 * 10元

老大房苏式净素百果 * 4.9元

叶大昌苏式果仁 * 4元

乔家栅纯手工五仁  * 6.5元

沈大成上等五仁  * 9元

冠生园生牌五仁 * 8.3元

功德林净素五仁 * 7.5元

新雅上等五仁 * 9.1元



万事俱备,于是我左手一只莲花,右手一只大润发,提着满满的五仁爱走到办公室门口,不知道沪小妖从哪里得到消息,刚见面就把我推到门外...



还好机智如我,偷偷溜进老板办公室,将整件事过程告诉老板,老板沉思了良久,吞了一口烟:我支持你!



老板都发话了,谁敢不从,于是我拿出多年私藏的东北小花布和竹篮装着诚意满满的一篮子五仁儿来到编辑部。没想到他们几乎个个都一脸嫌弃,生无可恋...


哈哈,那能怎么办呢,谁让我有老板的金牌在手~最终还是挑出四名勇士:我的搭档女神吃货沪小妖、魔都冷峻美食达人菌妹、魔都生活君诗诗、圈内知名10W+达人亦菲,听说他们早已做好准备,要对可爱的五仁月饼口诛笔伐...


评测标准

我们为每一款月饼设置

口味、软酥程度、用料、是否会购买

让四位勇士打分,最高分值为5分

最后汇总得出平均分

并让他们为此款月饼做了一句话点评


评分注解:

广式月饼以软为高分,苏式月饼以酥为高分

酥、软的分数只表现口感,喜好因人而异哟


看看她们是怎么说的吧~


杏 花 楼

口味:2.8

软指数口感得分:3.5

用料:3.4

总体好感度:3.2分

是否会再次购买:1人会再次购买


四位勇士共鸣性评价:杏花楼类似于黄酒发酵的味道,口感属于绵软类型,“中药味”比较浓,用料实诚,但口味...父辈可能会喜欢。


玉佛寺苏式低糖五仁

口味:3

酥指数口感得分:2

用料:2

总体好感度:2分

是否会再次购买:1人会再次购买



四位勇士共鸣性评价:浓浓的油香给月饼平添几分姿色,口感酥脆,还有较高的价格,这个价位完全可以选择更好的,负分!


龙华寺上品五仁

口味:4

酥指数口感得分:3

用料:4

总体好感度:4.1分

是否会再次购买:3人会再次购买



四位勇士共鸣性评价:十款月饼中价格最高的一款,内馅吃起来有果仁的香味,尤其是核桃味道突出,可以看得到大颗的核桃仁。不是特别刺激的甜味,可以让人吃得下更多,小伙伴们预估可以吃一个都不会腻。


老大房苏式净素百果

口味:X

酥指数口感得分:X

用料:X

总体好感度:X

是否会再次购买:X人会再次购



四位勇士共鸣性评价:可能是个别原因,月饼已经发霉,最终没有完成评测。


叶大昌苏式果仁

口味:3

酥指数口感得分:2

用料:2

总体好感度:2.5分

是否会再次购买:4人会再次购买


四位勇士共鸣性评价:叶大昌是10款中最便宜的一款,最终评价不高,但是4位勇士表示都会再购买,因为都表示找到了小时候的味道,酥皮较干,味道比较淡,红白丝清晰可见,包装复古,虽然是很好吃,但是最具回忆。


乔家栅纯手工五仁

口味:4

酥指数口感得分:5

用料:5

总体好感度:4.5分

是否会再次购买:3人会再次购买



四位勇士共鸣性评价乔家栅是芝麻香、杏仁香最浓的一款,也是最为酥脆的一款,较为适中的价格,具备性价比,最值得购买当之无愧,但是有一位勇士吃不了杏仁的味道,所以最终只有三人表示会再次购买。


沈大成上等五仁

口味:3

酥指数口感得分:2

用料:5

总体好感度:3分

是否会再次购买:1人会再次购买


四位勇士共鸣性评价:
酥皮月饼里皮最软的一款,口感绵糯,用料厚道清晰可见,但是味道较淡,但是因为绵软的口味,受不到“酥派”们的欢迎,用好料出不来好味道是这款五仁最大的特点...


冠生园生牌五仁

口味:4

软指数口感得分:3

用料:5

总体好感度:4分

是否会再次购买:3人会再次购买



四位勇士共鸣性评价:国家质检总局最新发布的月饼新标准规定,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才能称为“五仁月饼”。冠生园属于标准五仁,就这五仁,用料扎实,味道浓郁,价格虽然不是最高的,但是感觉档次是最高的。


功德林净素五仁

口味:2

酥指数口感得分:1

用料:4

总体好感度:2分

是否会再次购买:1人会再次购买


四位勇士共鸣性评价:用料很足,皮也很薄,超扎实的甜烧饼味道,核桃味和杏仁味大颗,很甜,有种奇怪的香料味道,辨别不明。注意,这款月饼非常干,试吃之前,四位勇士豪言说要不喝水吃完23种,吃到功德林的时候,看到了他们小身躯的颤抖和猛拍背的囧样。


新雅上等五仁

口味:4

软指数口感得分:2

用料:4

总体好感度:2分

是否会再次购买:3人会再次购买



四位勇士共鸣性评价:酥皮有点硬,不甜。吃出果仁香气,用料扎实厚道,后味有陈皮的味道,比较清新也可以解腻。冬瓜糖很多。内馅是像泥一样,而不是沙沙的口感。口感上有特点,价格略高但值得一试。




我心中的最佳选择


性价比之选:乔家栅,6.5元的价格,芝麻香、杏仁香令人迷醉,打开包装就能感受到用料的厚道,很难让人拒绝。但如果你看见杏仁就头疼,千万不要选...


食材品质之选:冠生园,冠生园虽然不是最贵的,确是用料最好的,每一颗品质都清晰可见,杏仁的香、橄榄仁的香,9块钱的价格绝对是物超所值。但如果你对广式月饼嗤之以鼻,那就算了。


难吃,不要买!


沈大成上等五仁:用好料做不出好味道,就是说他!

玉佛寺苏式低糖五仁9块钱的价格,很多时候就算充值信仰了...但太硬了。




老实说,我们做这次测评本来是想为五仁月饼正名,没想到最后四位勇士都表示,从此再也不会碰五仁...的确,部分传统五仁用料实诚,精心制作,味道尚可,但都逃不掉过于甜腻、油,当然,这在过去物质匮乏的时代是好的特点,放在今天却有些不合时宜了。



但不可否认的是,即使在各式品牌月饼琳琅满目的今天,在我们很多人父母眼中,五仁月饼依然是中秋必选。也凝结了太多人对于中秋节的深刻记忆。


送 你 三 盒 月 饼


非常感谢你读完这篇冗长的评测

为此,我从老板那偷了三盒

原本要送给客户的月饼送给你

据说很贵,588块钱一盒...希望你会喜欢



获取的方式很简单

只要你在评论区分享

#关于中秋节的难忘经历#

沪小贱,也就是我~

会在9月28日12点前

挑选出3位留言最走心的小伙伴送出





这些精彩内容由我们制造,点击可查看


阅读180万+、转16万+:上海这些东西统统免费

阅读70万+、转发4万+:一封来自共享单车的求饶信

阅读60万+,转发3万+:一大波好消息让上海人爽翻

阅读40万+:上海将全面爆发!如果3年后你还在这,你将会面临

阅读10万+:下一站,松江大学城 |2017最全上海通讯录

刚刚公布!上海这5个区被中央看上,成为全国试点!

上海:从今天起,请叫我全球顶级城市!

我们把一箱硬币放在上海街头,供路人自取,结果出乎意料...


Copyright © 合浦月饼价格分享组@2017