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又到月饼季节,湾区最好吃的月饼何处寻?

旧金山玩乐2019-01-10 12:58:09


今年中秋节是9月15日,赏月时节怎少得了月饼?各种水果、芋头、菱角和清茶或美酒,街市高挂各式灯笼装饰,都是一个温馨愉快的团圆佳节必须的标配。


美国华人市场,传统上每年节前一个月中秋月饼上市,今年上市的时间应是8月17日。但上个周末,也就是8月13日,许多华人超市已经摆开了月饼销售专柜,一年一度的月饼销售大战,今年提前开打。


在旧金山,哪里可以买到心仪的月饼呢?


  • 本地的饼屋和点心店和酒楼餐厅

  • 华人超市

  • Chinatown的中秋街会。湾区的两个唐人街(旧金山Chinatown和奥克兰Chinatown)在中秋前夕举办中秋街会,那也是月饼的一大战场。

  • COSTCO和SAFEWAY都有中秋月饼出售,华人月饼大战打进了美国的连锁店。


吃月饼解乡愁

月饼向来是中国人传统的送礼佳品,月饼品牌所代表的不仅是月饼本身,对海外华人、异国游子而言,更寓寄了一种浓郁的乡情。


上海小伙伴可能喜欢选择杏花楼月饼:“我们上海人就认这个牌子,一看就让人想起上海,送上海人非常合适。”

广州小伙伴则对广式月饼念念不忘:“在国内我很少有家乡和地域观念......但到了美国,却变得有点多愁善感了,每当看到广州的产品都有种‘君自故乡来’的亲切,所以要买两盒陶陶居解馋。”



品牌之争


香港月饼:美国华人中秋月饼市场一直由香港月饼独占鳌头:美心、荣华、嘉顿、莲香都是不倒的名牌。


国内月饼:今年国内的各种月饼品牌强劲扩大地盘,华人超市月饼专柜看到广州陶陶居的双簧莲蓉月饼,还看到上海功德林的素食月饼。台湾的义美、日月潭、郭元益等知名品牌也早早抢占一席之地。


旧金山本地月饼:美国华人生产的本地月饼,以其新鲜和优质,渐渐形成优势。旧金山各大华人饭店,近日都推出了自创品牌的月饼;旧金山湾区有十二家分店专营中西点心的生计公司制造的中秋月饼,质量上乘,有口皆碑。



口味之争


广式,苏式,京式,潮色,台式,港式,越南式,日本式,还有现代著名西方食品生产商的创新品种,如哈根达斯冰淇淋月饼......


传统月饼,饼皮经过烘烤,馅料包括:蛋黄白莲蓉、蛋黄红莲蓉、红豆沙、枣泥,凤梨,绿豆蓉和金华火腿五仁等。

时尚月饼包括:冰皮月饼,台式酥皮月饼,海藻糖健康低糖月饼等。各种水果味馅料品种齐全例如:榴梿及芒果味、荔枝味及抹茶等。


传统广式月饼(本地饼屋)


1. 生计饼屋 Sheng Kee Bakery Cafe


生计月饼在湾区12家分店,有自家网店,各大华人超市也有代售。可爱的迷你包装,口味很多。有乌龙、绿茶、茉莉、茶栗,传统口味椰蓉和清新的柚子也不油腻,生计的月饼都比较软,皮薄,感觉很新鲜。



地址:

1941 Irving St, San Francisco, CA 94122

816 Irving St, San Francisco, CA 94122

(更多店址请查看官网http://www.shengkee.com/en/location.aspx)


2. 东亚食品公司 Eastern Bakery

东亚饼家是至今有91年历史的悠久名店,美国前总统克林顿1996年亲自到店裡买一块蛋黄莲蓉月饼,尝到味道很好,于是又买一盒带回白宫。这里月饼的所有馅料都是店员自制的,没有防腐剂,就在离店隔着5条街的地方完成生产和加工,吸引很多华人专程赶过来买月饼。店家强烈推荐的双黄冬蓉口味,其他口味还有冰皮豆沙、冰皮莲蓉等,内馅偏甜。




地址: 720 Grant Ave, San Francisco, CA 94108

电话号码: (415) 433-7973


 3. 永兴饼家 The AA Bakery & Cafe

传统的广式月饼口味,包括莲蓉口味,金华火腿口味,五仁口味,豆沙和枣泥口味,特别是金华火腿口味甜咸完美结合,香而不腻。迷你版的是绿茶和香叶,皮较厚较硬。




地址:1068 Stockton St,San Francisco, CA 94108

电话号码: (628) 400-5808


4. 奇华至尊月饼

拥有70多年历史的香港老字号饼屋,每到中秋就门庭若市。奇华是蛋黄月饼的代表。最具代表的双黄莲蓉月饼是由多年制饼经验的老师傅亲自挑选食材,秘制出香浓柔滑的莲蓉。中秋节一定要来订一盒mini蛋黄奶黄月饼,非常香,会颠覆你对月饼的一切想象。而且喜欢蛋黄的小伙伴们,奇华的月饼,最多可以五黄哦~






地址:10370 S. De Anza Blvd., Cupertino, CA 95014

电话号码: (408) 956-8999


地址:386 Barber Lane, Milpitas, CA 95035

电话号码: (408) 383-9288


地址:4288 Dublin Blvd. #107, Dublin, CA 94568

电话号码: (925) 829-3939


台式月饼
台式月饼是苏式酥皮和台式内涵的合体:皮是层次多、口感酥的油酥皮,馅则多是豆泥、莲蓉之类;偶尔也有不走寻常路的口味,比如加入卤肉的台式月饼代表作绿豆椪。
85度C 85C Bakery Cafe台式酥皮月饼

85度C的礼盒轻薄讨喜,台式三酥月饼包括:东坡酥,芋黄酥和红豆松子麻薯酥。




地址: 21 Shattuck Ave, Berkeley, CA 94704


冰皮月饼

冰皮月饼以其Q弹口感和冰爽造型,俘获广大吃货的胃和心。其实1989年才来到这个世界上,外皮主要用糯米粉制成,馅料从传统的莲蓉豆沙开始,目前已经一发不可收拾:从巧克力到抹茶,从芒果到榴莲,凡是能做成甜品和冰淇淋的,都能包进那一方冰皮里面。冰皮月饼的知名品牌包括:圣安娜,香港美心冰皮月饼以及香港大班。



冰皮月饼界中的比较让人爱憎分明的就是榴莲冰皮


醉榴香榴莲饼皮月饼

在榴莲冰皮月饼中,醉榴香的榴莲品质是最好的。包装朴实但价格居高不下就足以证明它的好吃程度。醉榴香最大的特点就是真材实料!




醉榴香来自香港执念榴莲甜品多年的厂家,馅料选用在原产地之外非常少见的马来西亚榴莲。猫山王和D24都是比较受欢迎的种类。粉色冰皮,作为内馅的猫山王是马来西亚顶级榴莲,味道最为浓郁,回味甘甜。D24也是马来西亚比较大众的一种榴莲,浅黄色冰皮,内陷可以吃到原生态榴莲果肉。醉榴香的饼皮总体来说是走蓬松而非丝滑路线的,所以看起来比较厚,但吃起来并不喧宾夺主。


皇龙猫山王榴莲冰皮月饼


饼皮软糯,榴莲味道并没有很浓,内馅并不是纯榴莲,处理过所以绵密,奶香味足,但味道也已经足够厚。


除了以上介绍的口味,其实还有些有待挖掘的, 比如江浙沪童鞋比较熟悉的鲜肉月饼,在湾区的上海生煎馆有卖(【地址】888 Old San Francisco Rd, Sunnyvale, CA 94086)。更多口味欢迎小伙伴们留言补充!


最后预祝大家中秋快乐,月饼吃得开心!



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