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谁说今天只能吃月饼?在孝感竟然还可以吃这些.....

孝感通2022-01-12 14:54:07

孝感通ID: xiaogantong1

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中秋节吃月饼,这是每个中国人都知道的,

但除了月饼外,你知道中秋节还有什么饮食习俗吗?

大家一起来了解一下中秋节的饮食习俗吧!


提起中秋节应节的食品,大家一定立刻想到的是月饼。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。月饼是圆形的,象征团圆,寓意团圆美好。


你知道中秋节还有什么饮食习俗吗?


菱角

中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。


藕夹

中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕夹”。将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。我们孝感人吃藕还是蛮多的!


板栗

秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗,原先与芋头、菱角一样,也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用,而且栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可以适量品尝,对老龄体弱者最为适宜。板栗除了可以做零食,也可以入馔,着名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等,美味的同时,又可以完全的将板栗的美味发挥,中秋节要吃的健康,板栗菜式必不可少的。


柚子

柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,让口腔有清爽感。柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养素,是医学界公认的最具食疗效益的水果,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效,经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。



糍粑


中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。通常人们把过中秋看成仅次于春节的农历节日,素有“小年”之称。中秋节这一天天还未亮,家里的妇女就早早地起床开始忙活了,把清洗干净的糯米倒进木甑里蒸熟。


螃蟹

秋天也是盛产螃蟹的季节,是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机。早在明代的中秋宴上,螃蟹便成为了充场的主角,螃蟹性冷,吃螃蟹最好趁热吃,并多沾些姜酒类食品,以去其寒。





小编祝不能回家的你们中秋节快乐,祝天下所有的父母身体健康!


如果你今天的中秋夜不能回家,那就把这祝福送给家人吧~

每年的中秋节都有很多不能回家的人,不能和家人团聚!不管你是因为工作,还是因为抢不到回家的票,在外的你一定要记得照顾好自己,给自己的亲人打一个电话,发一条短信,遗憾不能与他们团圆。下一个中秋节他们在孝感等你回来!!



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