合浦月饼价格分享组

啊喂先别取关啊!我们打广告是有原因的!

i东家2022-05-12 13:10:18


因为东西确实很赞啊!!



老字号的古方提浆月饼,觉得好吃,再付全款

 

什么是提浆月饼?


提浆月饼因其糖浆制作方式而得名。在过去煮糖浆的时候,需要在糖浆里加入少量蛋清,除去糖浆表面的浮物,以达到去除杂质的目的。这一步就叫做“提浆”,提浆月饼的名字因此而来。




 

中式糕点老字号:祥禾饽饽铺


第三代掌门杨明说:


我从小跟着父亲学做中国传统糕点。经历过中式糕点最辉煌的时候,也经历过西点冲击之下中点特别低落的时候……我也一直在观察不同的时代,大伙儿对糕点的看法和要求,今天这个时代,大伙儿不光图好吃,还要好看,更要健康。所以祥禾的配方,基本上每年都在改良,从2013年,就开始把咱们点心用的油,都换成非转基因的,做点心坚决不加香精,不加防腐剂。


有好多顾客都说,你们这个手艺,是传统,是传承。但是我自己觉得,做点心最主要还是得让顾客能爱吃,光守着老方子一成不变也不行。


咱们祥禾的月饼,在天津几十年都是有口皆碑,这次网上搞活动,能让全国的朋友都尝尝这个正宗老味的提浆月饼,您先付一半儿的钱就行,一方面咱们真材实料,有信心,更主要的,也想听听大伙儿吃了之后的感觉。您觉得好吃,觉得咱们这件事儿有意义,就把后面一半儿的钱付了,如果觉得不好,另一半钱东家帮你付了。 


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先吃后付全款



祥禾饽饽铺对京式提浆月饼的改良


祥禾饽饽铺把古老的京式提浆皮,改成薄皮大馅,减了7成香油,3成糖。就拿最传统的五仁馅说,以前的五仁,因为大伙儿都吃不着零嘴儿,就在馅里加了6,7种果仁,还有十来种果脯,再加香油,味儿重,而且比较杂。但是今天看,就不一定好了。祥禾的五仁,就保留最主要的几种坚果,营养足,味道也清香醇厚。这就是杨明的看法,做传统的,也得与时俱进。



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中元节就别过了,准备过中秋吧~

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