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美食介绍|五仁月饼

华农食品青年2018-05-15 14:00:35


我亲爱的青迷们

又到了中秋团圆的节日

空气中弥漫着月饼的香气

每种月饼都散发着它们独特的气味

以吸引人类对它们的关注



不不不,我们这不是动物世界

我们这是一篇很这很正经的美食推文(正经脸)

言归正传

中秋节马上就要到了

我们也要迎来长达8天的假期



说到中秋,当然会想到月饼啦

而月饼界的黑暗料理当属五仁月饼

朋友们,你们有没有被五仁月饼支配的经历?

但是,我们的福音到了——

月饼界出现了一个清新脱俗的月饼!

和外面的妖艳贱货好不一样呢~~

它就是——


冰淇淋月饼


 

  冰淇淋月饼指的是以冰淇淋为馅料制成的月饼,属于西点的一种。冰淇淋月饼的馅料只有冰淇淋,大多采用牛奶,奶油等主料。冰激凌味道宜人,细腻滑润,凉甜可口,色泽多样,不仅可帮助人体降温解暑,提供水分,还可为人体补充一些营养。

 


制作方法


01


  首先隔水溶化巧克力,注意了这时候锅里的水面要低于装巧克力的碗底哦,等巧克力完全溶化就关火待用。



02


  把巧克力酱倒入模具里,到满3分之一左右,模具不管什么形状的,只要是硅胶做的就好,因为它做好后非常好脱膜~ 倒好后这样让巧克力均匀的沾在模具上。



03


  最后把多余的巧克力倒掉,再倒扣着放凉三分钟以后放进冰箱冷藏15分钟左右,直到巧克力完全凝固。



04


  把事先在室温溶化的冰淇淋往模具里倒满9成左右。



05


  再准备一些切成小块的芒果,猕猴桃等等水果以及一些巧克力粒。



06


  把它适量放进冰淇淋里,放进冰箱冷冻2个小时左右。



07


  最后在冻好的冰淇淋上倒入用同样的方法溶化的巧克力。



08


  抹均匀后放进冰箱冷藏15分钟左右。



09


  美味的冰淇淋月饼完成啦。






自从有了冰淇淋月饼

我再也不怕五仁月饼了~~

青迷们,你们对于五仁月饼怎么看呢?



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图片来自网络

编辑:团委 红十字会

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