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月嫂必备:月饼巧吃健康又不胖

山西恩宝母婴护理有限公司2021-02-20 16:02:59

每逢佳节倍思亲,明天就到了一年一度的八月十五了。在这里,恩宝祝大家节日快乐,阖家欢乐!中秋时节,边赏月边吃月饼,很是惬意。明代田汝成的《西湖游览记》曰:“八月十五日谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意。”告诉大家月饼寓意之好。现在市面上各种口味的月饼都有,大家也都知道月饼高糖高热量,不要左右为难。今天就先来给大家说说如何吃月饼即健康又不会长胖。




首先要了解月饼



1、制作工艺:广式月饼重糖,苏式月饼重油,冰皮月饼相对低油糖。

脂肪含量:苏式>广式>冰皮

糖含量:广式>冰皮>苏式

热量:广式和苏式卡路里差不多,冰皮相对热量较低.


2、馅料:豆沙、水果类的月饼卡路里相对较低,五仁、咸蛋黄的月饼卡路里就高,而最高卡路里的是冰淇淋月饼和肉馅月饼。





其次要会吃月饼





1、尽量选传统月饼食用,比如老月饼。因为加工上用的油量稍少。



2、适量食用月饼。量放至每餐食用1/4(每块是120克左右的)。


3、不要当早餐食用。


4、不可与粥同食,因为食量会增大。



5、酥皮月饼食用要减量,因为最容易长胖的月饼就是它。




再次,月饼配茶才最佳搭档


在古代就有茶点一说,而月饼又是中式点心的一种。从古至今,月饼配茶才是最佳搭档。一口饼儿一口茶,即帮助消化又增添了雅兴。最最重要,这样搭配吃月饼是不会长胖的。



常用茶有:乌龙茶、普洱茶、绿茶等


普洱茶宜配:蛋黄和肉月饼还有五仁月饼

乌龙茶宜配:绿豆沙、冰沙月饼

绿茶宜配:莲蓉和凤梨月饼










(部分图文选自网络)




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