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别上当!最近朋友圈这种月饼特别火,但它可能损害你的身体!

草原铁路2021-02-21 13:09:10



中秋佳节,不少私厨“手工月饼”在网上热销。可是,这种月饼真的安全吗?



最近,朋友圈冒出一批新微商,卖的东西一模一样,清一色自制月饼,长得很漂亮,像这样:


为啥自制月饼会走俏?因为它有很多美好的标签:“纯手工”“无添加”“够新鲜”“真材实料”……


可不得不说,不管有多么美好的形容词,你一定要小心,这些月饼吃起来,真的安全吗?

1、自制?


或许,看到月饼外形,你就一定以为“自制”就是美女们系上围裙,亲自上阵?!


还真不一定!  这种挂着‘私房手工’招牌的卖家们,有时候会在朋友圈发布一些制作图片,好像是自家做的,其实这些图片只是他们转发的


由于消费者比较信赖私房“无添加”,一些厂家大量生产后批量发给下家,下家再打着私房旗号在微信或者微店对外售卖。


还要告诉你一个事实:去年中秋时就有很多这样的事情,这已经形成了一个完整的链条。 


2、材料?


当然,也有一些真的是自制!可材料就不敢保证了……


怎么说呢?先来看看制作月饼需要用到的材料:澄粉、糯米粉、牛奶、色拉油、白糖、馅料……


先说说白糖,一些制售者为了降低成本,大量采购甜蜜素代替白糖。



有网友进行过甜蜜素(甜味剂)和山梨酸钾(防腐剂)的检测。


结果显示,8份样品均未检测出山梨酸钾。5份样品检出甜蜜素,最高含量约为1.345g/kg。4份宣称“纯手工、无添加”的家庭自制月饼,2份检出了甜蜜素。



甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖30至40倍。如果经常食用甜蜜素超标的饮料或其他食品,会对人体肝脏和神经系统造成危害,特别是对老人、孕妇、小孩危害更明显。


再来说说馅料。月饼馅料容易坏,不加防腐剂很容易变质。很多人都是在市场上购买手工月饼馅料,并非自己调制。


3、卫生?


这些“私房”月饼包装上无生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可证号及食品标签,属于典型“五无”问题食品。


有些私人制作月饼的技术水平并不一定比得上正规企业,且没有生产监管,很难保证品质。


4、售后?


网购食品质量良莠不齐,如果出现啥问题,有时候碍于是亲戚朋友,不好意思开口。



5、健康?


最后不得不说,不管什么类型的月饼,吃多了都不是好事,50g蛋黄月饼摄入油脂相当于吃了25串烤肉,妥妥要你胖!


当然,不仅仅只是长胖哦~下面我们来看看,多吃月饼会有哪些危害?


(1)易上火

(2)会增高血脂

(3) 导致血糖升高  

(4)易引起消化不良

(5)多吃易引起胃病

(6)易引起胆囊收缩  

(7)有皮肤病的人要少吃

(8)多吃损坏肝脏


如何健康吃月饼?


1.在品尝月饼时,最好搭配一壶茶水,帮助消化,去油腻。


2.月饼宜品尝不宜多吃。中秋赏月除了月饼之外,富含维生素C和膳食纤维的柚子、水晶梨、橙子等水果是既应节又健康。


网购食品,建议大家谨慎购买,大型超市或品牌店产品质量相对放心,出现问题也容易解决。



执行编辑:王俊翔 曹金鹏



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