合浦月饼价格分享组

如何优雅地处理多余的月饼?10个秘籍,最后一个登峰造极

西子女性2018-10-11 14:59:22
点击上方  “ 西子女性 ”  订阅

经过昨天一夜的战斗,
家里还有N!盒!月!饼!
早上起床看着都腻……
 
这或许代表了许多小伙伴的心声。中秋节后,我们和月饼的友谊小船说翻就翻。


小贴士

有人做过实验,一个普通装185克的莲蓉双黄月饼,含有约840千卡的热量,相当于三碗半白米饭的热量。营养师介绍说,如果吃一块月饼,要快步走1个小时20分钟或者是游泳40分钟,才能消耗掉。

多余的月饼怎么处理?
西子姐姐给你支几招。

拌上调料做小菜
一些略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉、牛肉月饼等,切成细丁或厚片,拌上榨菜丝、黄瓜、葱花、味精甚至辣椒等,就会变身爽口的佐餐小菜。也可以切成小块儿,加入葱花、胡萝卜丁儿等在油锅中略微翻炒。如果觉得油腻,还可以加些醋。

掏出馅料做八宝粥、汤圆
多余的月饼有些是五仁的,里面有多种坚果,豆沙的也可以,把馅儿掏出来,加入糯米、红枣、莲子、桂圆等,熬成八宝粥喝。
像莲蓉和豆沙这类馅料比较细腻的月饼,不妨把月饼馅取出,做成包子馅或汤圆芯。

炸月饼
存放时间较长的月饼怎么办?其实很简单,不管豆沙、枣泥、水果、火腿月饼,切片放至油锅中炸至焦黄即可。

煎月饼
给月饼换个“马甲”。将火腿、鸭肉类月饼,平切成2~3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼,然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好封口,煎片刻即成。

月饼粥
把月饼放在粥里熬其实是个很健康的吃法,枣泥豆沙馅的月饼混在粥里,用它配合五谷杂粮,可以降低其中糖分和油脂的浓度。
作为早点,配上白米粥。像是豆沙、莲蓉这种馅儿的月饼,可以取两种不同口味,切成几块,搭配着吃,佐以榨菜、腐乳等,可以缓解月饼的甜腻。

月饼三明治
把月饼切成薄片,夹在两个半片全麦主食面包之间,或者夹在馒头片之间,甚至可以把月饼切开,中间夹点蔬菜,制成“月饼三明治”。据吃货们说,以五仁、蛋黄为馅料的月饼,做出来的三明治最好吃。

月饼沙拉
将所有水果切成大小相似的方块,先混合水果,再加入切好的月饼,最后放入沙拉酱搅拌。要特别注意,不要选择水分过多的水果,泻出的水分容易将月饼变成浆糊,会影响口感和整体观感。
这道水果沙拉既包含水果的营养,又有月饼的淀粉糖分,做下午茶是不错的选择哦。

月饼狗粮
家里有宠物狗狗、猫咪的,可以尝试把月饼捣碎,拌在食物里,看看它们有没有兴趣喽~~

实在想搞点隆重的,不妨尝试黑暗料理界的登峰造极之作,尽管有点辣眼睛:

西红柿炒豆沙月饼

AND

月饼炒辣椒


这么多方法,总有一款适合你。
如果你有其他idea,
点击右下角 写留言,和大家分享吧!


Copyright © 合浦月饼价格分享组@2017