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【真相】四五百元一盒的“健康月饼”真能养生?营养科医师告诉你

北京青年报2018-07-02 14:44:52


文|北青报见习记者 彭小菲 编辑|柳璐


中秋节快到了,月饼自然少不了。今年,除了传统的五仁、莲蓉月饼等传统口味的月饼外,山药、鲍鱼、野山菌也混进了月饼的队伍,商家冠之以“健康”、“养生”的名号。那么,这些“健康”月饼真的健康吗?北京青年报(微信ID:beijingqingnianbao)记者进行了一番探访。


天那!
“健康”月饼一块售价近40元
昨天,北青报记者走访了三家知名连锁超市。超市里已经搭建起月饼专区。
记者看到,除了传统的莲蓉、五仁、豆沙、蛋黄等口味之外,一些主打“健康”的新式月饼也位列其中。“这些加了水果、海鲜或菌类的新式月饼不比传统月饼卖的差。”销售人员向记者推荐,如果送人或者买给家里长辈吃,可以考虑这些有益健康的新式月饼。
记者注意到,一盒云腿野山菌月饼,共12个,分鸡枞、牛肝菌、松茸三种口味,售价为460元。算下来,一块月饼售价近40块钱。已经销声匿迹的“天价月饼”卷土重来了?这种月饼为什么卖这么贵?厂家的销售人员在旁解释,这是一款“素食”月饼,主打的是配料“天然”,非人工养殖,十分“健康”。
哭了
添加了鲍鱼、海鲜的月饼更贵
北京青年报(微信ID:beijingqingnianbao)记者浏览了一圈发现,凡是添加了非传统食材、与“健康”、“养生”沾边的月饼,身价都要比传统月饼高一些。例如,一款山茶油盒装月饼,售价为178元。一款加入了南瓜、紫薯、乌梅、蜜瓜等粗纤维和水果的月饼,每盒售价为189元。而一款主打“茶文化”,加入了铁观音茶粉、红茶粉、绿茶粉的月饼,每盒售价为238元。
木糖醇月饼颇受老人和糖尿病人青睐,有的厂家还在里面加了山药。记者看到,一个6块装的木糖醇山药月饼礼盒,售价为218元。
还有更贵的——加入了鲍鱼、鱼翅等海鲜食材的月饼礼盒,价格更是飙到了688元甚至更高。
在电商网站上,记者也搜到不少打着“养生”旗号的月饼,例如“紫米山茶油养生大月饼”、“养生黑芝麻纯素月饼”……
“含有五谷杂粮的月饼都可以帮助消化,清洁肠道,对健康、美容都很有效果。”一位卖家这样告诉记者。
调查
高价“健康”月饼,买的人还不少
“健康”月饼价格高,消费者买账吗?9月11日,记者采访了几位顾客,“我觉得健康月饼和传统月饼相比,加入了一些对身体有益的食材,应该会更健康一些,所以价格只要在可接受范围内,我还是会考虑购买。”正在挑选“健康“月饼的王先生表示。
“因为家里老人有糖尿病,所以我一般都会选择无糖月饼,既然过节了必须要应景的吃点月饼,那肯定是选健康一些的。”马女士说。
可见,在购买月饼时,相较于价格,不少消费者更看重健康。然而营养专家的说法让人心碎——
专家
月饼高脂高糖,跟养生不沾边
“健康月饼”是不是真的“健康”“养生”呢?北京青年报(微信ID:beijingqingnianbao)记者采访了北京协和医院营养科副主任医师刘燕萍,刘医生告诉记者,从食品属性上看,月饼是一种糕点,具有高脂、高糖的特点,即使无糖月饼也是高碳水化合物,其实跟养生不沾边。“月饼本身就是高脂高糖的能量炸弹,所以无论添加鲍鱼,还是野山菌,它的保健作用恐怕依然是奢谈。”
那中秋节还能不能好好吃月饼了!
“还是要适可而止。”刘燕萍医生表示,月饼原就是一年一度的节令食品,建议将圆圆的月饼,切成小小的块儿,一家人坐下来一起分享。“中秋节的餐桌上,可以有清蒸鱼,饭后再吃点水果,太荤的菜还是不要和月饼一起吃为好。”
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