合浦月饼价格分享组

我们准备了200盒手作月饼,送给更懂粤文化的你品尝!

羊城网2018-05-13 11:27:51


 

花尾渡,地道的粤品牌,有老广记忆中的味道和故事,有星级点心师的原创食谱,更有手工制作的粤式糕点。

 

创始人邓敏贞是一个土生土长的广府人,广府最地道的味道已经渗入她的人生。邓师傅在沙面全国首批五星级酒店里13年的工作经历,厚积薄发沉淀出花尾渡这个传承粤点美学品牌。


▲花尾渡创始人 邓敏贞


传承浪漫而务实的广东精神,专注广式点心的传承与创新,这是花尾渡的坚持。靠着这份心意,酝酿出一份份来自广州的味道,一份份值得和家人分享的味道。


(PS:文章最后有福利!不要错过!)

 

今年中秋,花尾渡准备了一份充满诚意和情怀的礼物,献给每一个热爱粤文化的自己友。


▲故乡情小酥月礼盒

 

花尾渡月饼最特别之处是拥有浓郁奶香的牛油拿酥皮,比起传统糖浆皮,更有口感和奶香味。制作成约55克小月饼,约为传统月饼三分一大小,取名——小酥月


邓师傅特制的牛油拿酥皮,是由法国进口牛油、土鸡蛋、进口奶粉和美玫面粉,经过繁复工序特制而成,这种饼皮的特殊之处,在于它不添加半滴水,而后混合为尚未成型的面糊,经冰箱冷藏变硬后,再搓揉切块碾压成皮。


▲压拿酥皮


▲将馅料包裹到饼皮中


▲放入模具中压成饼状


因为动物牛油在机器模具中无法脱模,所以小酥月无法用机器制作,只能靠人手逐个月饼敲出来。每一只月饼,经过的工序会更多,需要耗时更长才生产出来。


▲扫上蛋液


这种手工传统做法,让每一只饼在形体上都有着些微的差异,正是这种差异,让情怀和味道得以延续。


这就是花尾渡的诚意出品。




除了好的饼皮,花尾渡月饼在馅料的选择和制作,可谓追求极致。

 

粒粒红豆沙一种是沙滑绵软的豆蓉,一种是粒粒分明饱满的红豆,豆蓉加上刚爆开的粒粒红豆,口感丰富,层次分明,甜而不腻。



输12

新会陈皮:选择8至10年的独家生晒新会陈皮,气味芬芳,过齿留香。



输12

咸蛋黄:精选原只农家土鸭蛋,粒粒人工剥制,保证每一颗咸蛋黄都是色泽油润,品质上佳。



输12

莲蓉:选用湖南湘潭脱皮莲子,粒粒浑圆大如指头,莲香味重,颗粒饱满且淀粉多,做出来的莲蓉清甜细滑,色泽金黄。



输12


把食物制造成本不断降低的人很多。像邓师傅这样,愿意把食物品质不断提升的人,却越来越少,但相信识饮识食的广东人一定懂得欣赏。

 

花尾渡坚持讲究的用料、传统的手艺,打造出四款经典口味,啖啖惊喜!

▲蛋黄粒粒红豆

▲迷你蛋黄莲蓉

▲陈皮粒粒红豆

▲迷你丝丝莲蓉

广州素有“花城”之称,赏花、种花、赠花等雅事,既是传统,亦是情趣。


花尾渡精选了四种与广州素有渊源的花卉:木棉花、兰花、桃花、鸡蛋花作为设计元素,意在令高清亮丽、玲珑洁雅、美艳明媚与鲜嫩朴实收归于内。


打开包装后,惜花者置身花团锦簇中,赏明月,点灯笼,啖小酥——品尽人世馥郁香甜。

除此之外还有一个小惊喜!包装盒内附赠LED灯及挂绳,与家人共赏佳月后,一起找回儿时趣味——DIY小灯笼


月饼对于广州人来说,是寓意着团圆,是值得和家人朋友去分享的美味。花尾渡承诺,每一份产品, 均由有情怀的师傅全手工制作。30000盒月饼,就是为了让消费者能够在最佳赏味期限内品尝到最好的小酥月而权衡的最终产量。


 

羊城网×花尾渡

200份免费品尝名额

 

本次试吃产品为价值¥238的花尾渡故乡情礼盒,内含蛋黄粒粒红豆月×2枚,迷你莲蓉蛋黄月×2枚,陈皮粒粒红豆月×2枚,迷你丝丝椰蓉月×2枚。

报名方式

即刻扫描二维码向客服索取申请表进行登记。

 


活动说明

1、参与时间为2017年8月29日至2017年9月04日;

2、仅针对广东省地区的上班族报名,名额限200份,每个企业限申请一份;

3、羊城网对本次活动细则拥有最终解释权。



点击【阅读原文】获取更多惊喜!

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