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低糖健康新品一碟月饼,二载心思,十分诚意,邀您共赏千里婵娟

超燃2020-12-26 10:19:05

凉风起,仲秋至,马上八月十五了。


今年起了个大早,从5月份就在想月饼,大掌柜花了很多他的“处女座“的心思,总算在前几天定稿了。




创意:


来自苏轼名句“远山长,晓山青,云山乱”,生活就像流水,或许平静,或者起伏,尝试了人生五味,其实最踏实的幸福,可能就在跟自己的家人爱人赏山月苍茫,花月烂漫,秋月明丽,夕月端庄。



取白芸豆,以馅代皮,亦皮亦馅,是为桃山月饼


抹茶取其青,谓之”山月“,春茶清香

红莓得赤色,谓之”花月“,莓莓酸甜

紫薯有静气,谓之”秋月“,薯香馥郁


榴莲自是灿烂,谓之”夕月”,至于味道嘛,你们都懂的,哈哈哈,我们成功的把榴莲做到人尝人爱,大家一起试试看!!




营养成分


桃山皮是以白芸豆做皮的。白芸豆是一种很美妙的食物,药用价值咱们就不吹了,吃月饼也不是为了治病(多么实在的主页菌),主要说它营养成分很好,并且可以有效的阻隔高淀粉食物的吸收,同时不影响其它营养物质的吸收好了,再多余的废话就不用说了。


月饼的馅料,我们尽最大努力降低糖的含量,大概是世面一般号称低糖月饼(那种低糖到很难吃的咱们就不比了)的70%左右。


非常坦诚的跟大家说,为了保质期长到可以运输,我们在月饼中稍微加了一点油。明年继续努力。


最后说一个小故事:


去年这个时候,厨房刚成立,我们想做一款创新的低卡低糖的月饼,正好赶上北京大阅兵,为了保证正常发货,常常要通宵工作,最后月饼做出来已经临近中秋,于是,我们自己瓜分了,哈哈。


今年提前准备,就是为了能够在中秋节给大家送上一点心意。用最纯粹的做月饼的思维,做好吃健康的月饼。让月饼,就是月饼。


同时,为了感谢大家过去一年的支持,月饼按照成本价发售。




中秋愉快!


超模厨房敬上




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