合浦月饼价格分享组

元宵和汤圆傻傻分不清楚?元宵和汤圆的商标又是什么情况呢?

白兔商标注册2018-07-27 07:15:48

元宵和汤圆还傻傻分不清楚?除了知道北方一般都吃元宵,而南方则吃汤圆这一区别外,就说不出其他了吗?那么,在2017年元宵节来临之际,小编特向大家推荐一版元宵与汤圆的神级区分攻略。



一、皮儿的原料

两兄弟的皮儿都是用“糯米”做的。

二、馅儿的原料

1、元宵:最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的,感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。

2、汤圆:最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。

现在人们的口味越来越挑剔了,为了迎合市场需求,元宵和汤圆儿也打破传统,向水果口味儿进军了,近两年还出现了咖啡、抹茶等西式口味的,有点儿乱花渐欲迷人眼的感觉。

三、制作工艺

1、元宵:是以馅儿为主的,先把馅儿做好,切成小块儿,然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器),摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。

2、汤圆:做汤圆儿的过程,就像包饺子。需要先把糯米面和好,醒透;然后做馅儿,馅儿里的水份含量比元宵馅儿多,可以像饺子馅儿一样散着,也可以揉成小球儿;最后揪一块儿面,捏成片儿,把馅儿包在里面,揉成球儿就可以了。

四、口感

1、元宵:表皮儿劲道,馅儿料也有嚼劲儿,煮出来的汤会比较粘稠,有点儿像喝米汤的感觉。

2、汤圆:表皮儿光滑、口感细腻,由于馅儿里水分多,所以汤圆被咬破的那一刹那,馅儿会像流沙一样流出来;此外,汤圆煮出来的汤比元宵清亮。

五、烹饪方法

1、元宵:除了煮以外,元宵还可以炸着吃,或者拔丝、蒸、烤都行。

2、汤圆:吃法比较单一,一般就是水煮。


    

 


      日常生活中,我们看到销售汤圆的企业有很多,耳熟能详的品牌也不少,如三全汤圆、湾仔码头汤圆、思念汤圆、龙凤汤圆等。细心的读者可能也和小编一样发现,没有一家销售汤圆的企业,在某某汤圆后标注了,甚至连也没有。小编通过中国商标网查询发现,确实到目前为止,“汤圆”、“元宵”,或者“某某汤圆”、“某某元宵”均未在第30类上注册。对照类似商品和服务区分表基于尼斯分类第十一版(2017),元宵C300072在第30类,3007方便食品,汤圆粉C300072在第30类,3008面粉(包括五谷杂粮)中。汤圆非标准商品,在分类表中没有专门的分类。


      实践中,这些销售汤圆的大品牌又是怎么打造自己的品牌,巧妙将商标渗透其中的呢?笔者浅以为有以下三种情况:


1、商标+汤圆

      如三全的炫彩小汤圆,“炫彩”本身标注了TM,作为商标再使用,在炫彩后加了“小汤圆”。还有果然爱水果汤圆,果然爱是已经注册的商标,在果然爱后,加水果汤圆,凸显这款汤圆的特色与材质。


还有,成都中国老字号赖汤圆,“赖”为注册商标。


2、大品牌+汤圆

      如好利来汤圆,好利来众多周知,简单粗暴命名好利来汤圆就是一个典型。

   

3、企业字号+汤圆

       这类比较多,如思念地道大汤圆,湾仔码头彩虹水晶汤圆,龙凤黑芝麻汤圆等。以企业品牌做支撑,一般将品牌logo与汤圆一同展现给消费者。大体是为起到品牌宣传与推广的效果。


Copyright © 合浦月饼价格分享组@2017