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健康一个月饼等于五个鸡腿?月饼虽美味,要“口下留情”

健康凤翔2020-03-27 02:08:23

最近国外拿月饼的热量

做了个对比




不看不知道,小小月饼,热量超汉堡!但是马上就到中秋节了,吃月饼可是各地欢度中秋不可或缺的习俗。月饼是美味的应节食品,但也是“三高”食品,一定要“口下留情”。



1.月饼搭配清茶。


茶助消化,可以促进消化道分解月饼里的油分。绿茶和薄荷可以促进人体葡萄糖的代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,可以吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。吃月饼,搭配一杯清茶,更增添几分赏月的雅兴。


2.月饼搭配水果。


富含维生素C和膳食纤维的柚子、沙田柚、水晶梨、橙子等水果,既是应节又健康的当季水果,又能有效缓解月饼油腻感,促进消化。

3.加餐吃月饼。


月饼不宜作为正餐食用,建议午睡起来或晚饭后1小时,半空腹状态下将月饼分切进食,这样可以避免给肠胃增添负担。


4.吃月饼要适量。


正常成年人一天不超过1/2个月饼,咸蛋黄不应多于1只;老年人食用量应减半,一天不超过1/4个月饼,尽可能避免蛋黄月饼。


5.有些人群少吃月饼。


糖尿病患者:过多食用月饼会导致血糖急剧升高,尤其误食含有大量碳水化合物和油脂的“无糖月饼”,更是不利于血糖控制。


消化系统疾病患者:胃病及十二指肠溃疡患者月饼吃过多的话,不易消化,会引发胃酸大量分泌,极易导致病情恶化。

胆囊炎、胆石症患者:此类人群食用过多月饼会引起胆囊收缩、胆汁滞留,引发急性胆囊炎。


减重人群:一个传统的月饼热量高达700多卡,所以正在减重的朋友们,面对可口的月饼更要“口下留情”。




无糖月饼也有糖

普通月饼中的糖,包括单糖(如葡萄糖、果糖等)、双糖(如蔗糖、乳糖和麦芽糖等)以及果糖和葡萄糖加工而成的果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖浆等。这些糖甜度高,热量高,易升血糖,所以糖尿病人尤其不宜吃。


无糖月饼中的糖是用甜味剂来代替糖的,最常见的有麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇、甜蜜素、阿斯巴甜等。甜味剂的特点是,有甜度(一般是1:1替代蔗糖),热量低,不会升高血糖。无糖月饼与普通月饼比,其只是用甜味剂代替了蔗糖等糖,其他并无太多区别。





享用得法麻烦少

月饼对于糖尿病人来说也非洪水猛兽,只要享用得法,就能避免麻烦。


  • 1.选择月饼要恰当。选购时一定要看清配料,尽量选择配料简单、糖分含量和油脂含量低的月饼。

  • 2.分成小块品尝。把每块月饼切成4份或8份,浅尝即可。

  • 3.注意平衡饮食。在吃月饼的同时,必须减少米饭及油脂的摄入。食用月饼的这一餐,其他食物的烹调不妨以蒸、煮、烫、凉拌为主,并多吃蔬菜,以求膳食平衡,同时降低月饼的升糖速度。

  • 4.要有补救措施。如果不小心吃多了,可采取补救措施。减少当天或随后几天进食量、加大运动量,以消耗过多的热量,同时做好血糖监测。


来源:全国卫生12320


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