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真人出镜!杭州6家榨菜鲜肉月饼大测评!最后一名竟然是这家!

一个你不知道的杭州2020-11-21 16:01:57


今天距中秋节还有6天,终于可以倒计时啦~

话说,我的中秋从来没有月饼的身影。因为……确实不喜欢吃啊!这也和我不爱吃甜食有关。小时候的传统月饼总是烤成亮黄的焦糖色。


后来大学来了杭州倒是不一样了,各种各样的月饼冒出来。



不过杭州最出名的还是榨菜鲜肉月饼说实话!!刚开始我是接受不了的!真的无法理解咸粽子和咸月饼啊!(完了要引起南北之争了)




辣么问题来了!!说到榨菜鲜肉月饼大家的第一反应肯定是九月生活,可杭州只此一家供应咩?到底哪一家坠好吃呢?!


这一次中秋节,IFENGの测评小组重出江湖,为大家带来杭州榨菜鲜肉月饼终极测评

申明:以下测评及结果与公众平台没有任何利益关系。


>>>>首先介绍一下绝对不专业的测评4人组:


重口味从不吃月饼的小I

不重口只喜欢吃咸月饼的小Y

爱吃月饼且最爱吃甜味水果月饼的小K

爱吃月饼什么都吃的小S

太麻烦了,下边决定用ABCD来替代她们


此次测评店铺:

1 | 知味观

2 | 九月生活   

3 |  P-Two cake

4 | 九芝斋

5 | 许公子

6 | 三聚煌



次比赛采用盲测,

所以绝对公正

神圣不可侵犯的严肃测评开始:




月饼刚拿到时,我们做的第一件事情就是趴在上边使劲儿闻!

因为太太太太香了!!



尤其是P-TWO家的月饼,得到了我们四人的全票赞赏!

热乎乎的!

脆脆的!

带着些许刚烤出的酥味!

再混合着榨菜和肉的鲜香!

简直惊艳!

老牌的九月生活也是不错,虽然没能夺得头筹,但也是很香。

剩下的4个,Emmmmmm……我就不说了,看看大家的评价吧。



@A:许公子家的月饼是梅菜干的吧?

@B:那个5号(许公子)是走错场了吗?怎么是梅干菜味!

@C:我完全没闻出九芝斋是啥!真的是月饼吗???

@A:知味观也不错啊!!挺好闻的,我觉得比九月生活好。

@D:许公子……想释放肉的味道没释放完全?

@D:九芝斋怎么那么难闻,怎么如此平淡!本来以为知味观已经够平淡的了。

@A:三聚煌那一闻就是昨天的。





不管怎么闻,吃起来是什么味道才是正经事。

然后我们就开始了漫长的切月饼拍月饼拍月饼吃月饼……的道路。



 


01 | 知味观 




知味观的月饼看图片就知道表皮松脆,小小圆圆的一个看着好可爱。内陷看起来有些惨淡,但可以明显看到肉和榨菜的比例是接近1:1。


IFENG评论员评语:

@A:喜欢这种味道,很鲜,香油的味道有点浓但符合我的重口味。鲜香,皮不粘牙。

@B:不喜欢知味观,太油太咸了,吃起来很腻。不过肉很新鲜很软,还能吃到明显的榨菜粒。

@C:为什么肉那么白!为什么有肥肉!(这是一个咆哮的评论员)味道还行,没有肥肉就更好了……

@D:闻的时候就感觉没什么肉和榨菜的味道,闻着很冷酷!吃起来嘛…Emmmmmm…壳是壳,馅是馅,味道没能很好的融合,好像在吃一道菜,有面皮的那种(这是种什么感觉)。


02 | 九月生活 





九月生活的月饼刚切开,评论员们不停鼓掌直呼,这才是正常肉的颜色嘛!!红润鲜嫩,就是看着皮有些厚,啧啧啧老牌店越来越不实在了。


欢迎IFENG评论员们发言:

@A:不不不,不喜欢,这还是我记忆中的九月生活吗?!为何肉的味道那么浓,不喜欢这种很腻的肉味。而且我没吃出榨菜…一般一般!

@B:怎么榨菜多肉少?皮是挺脆的,肉有种火腿肠肉的口感,腌过的!

@C:吃到了一粒粒的榨菜~不油,皮脆好吃!

@D:喜欢!肉和榨菜的味道都很浓,融合的很好,有榨菜有肉有饼(那不然呢…),吃起来很和谐!颜色看着也有食欲,就是榨菜有点甜。



3 | P-Two cake


满怀期待的等着P-TWO被分开,毕竟是之前就以香味收服我们的饼。它并没有让我们失望!有一张不得不发的对比图,看看什么叫良心!



这是相册的截图,正好和旁边的九月生活来个对比。这肉馅!!单凭这一点就值得为它打CALL!!




大图来啦~P-TWO的饼很脆,是那种刚烤出的焦脆感。肉看着很新鲜,关键是多!这皮薄肉厚的~


IFENG评论员评语:

@A:壳超级脆!肉很多可不会有过多的肉味,还吃到有榨菜的口感!这是我第一次吃出榨菜…这是我心里的第一名了。

@B:我不太爱闻焦味,感觉有些刺鼻。吃起来皮很脆,肉也是像腌过的,有点咸。话说是不是红肉都是腌过的,白肉都是新鲜的啊?

@C:肉多,好吃!馅多实在!好吃好吃!(这是个朴实无华的评论)

@D:明显感觉很松脆,壳好吃!味道比九月生活更和谐!



4 | 九芝斋 


Hello

MoonCake



九芝斋嘛看着也是肉厚厚,皮也厚厚的,榨菜粒也还算明显。


IFENG评论员评语:

@A:不好切啊,说明皮厚!而且皮有点湿湿的,不够酥脆,面粉味也有些浓。有点咸,除了咸味别的没吃出来。

@B:和知味观的吃着差不多,或许更咸一点。菜油的味道很重,皮厚不脆,湿哒哒的。

@C:皮不脆不像现烤的,没什么感觉。平淡如白水。

@D:看这馅儿就不想吃!假白,整体就俩字:平淡无奇。



5 | 许公子 


感觉评论员们已经进入脑堵塞状态了……



许公子的月饼算是这么多里唯一有造型的一个,就算不好吃也可以颁一个最佳造型奖哈哈哈哈哈。


看看IFENG评论员们怎么说:

@A:壳好厚!!全是榨菜,什么鬼味道,吃一口就吐出来了。

@B:肉不够碎,一粒一粒的感觉。壳不够脆有点粘牙不够脆,不喜欢不喜欢,像面粉团。味道有点甜。(好佩服这位评论员还真一口一口吃下去了)、

@C:一股肉包子的味道……而且肉不够匀称,一会全是肉一会全是榨菜。

@D:皮太厚!馅有点油有点腻。味道不吸引人!



6 | 三聚煌 





只剩最后一块了,三聚煌月饼孤单的躺在那里。在切开的那一瞬间空气凝结了,要怎么来形容这个月饼呢……大概惨不忍睹也不够形容吧。


又厚又硬的壳,里边的馅完全分不清哪里是肉哪里是菜。就算和九月生活、P-TWO一样属于红色肉,但完全任何看不到新鲜的气息,呈现一股不健康的颜色。

……有点下不去嘴……这颜色太诡异了!





看看IFENG评论员们怎么说吧:

@A:好恶心的味道!这是昨天的吧!直接就吐了。

@B:不新鲜!隔夜的!

@C:这不是猪肉这是假肉!

@D:皮不仅厚还硬,咬不到馅,馅是紫色?倒胃口。





>>>>杭州榨菜鲜肉月饼测评分数



>>>>除了常规打分,我们还得出了以下结论!


结 论 一:


最受欢迎:P-two cake 家榨菜鲜肉月饼



获奖理由:好吃还需要理由嘛?


结 论 二:


最佳造型:许公子


获奖理由:6个月饼里只有许公子穿了马甲


结 论 三 :


最辣眼睛:三聚煌



获奖理由:就凭这紫色的馅儿,吃完两个人都吐了还要说别的吗?


结 论 四 :


再这样吃真的会疯啊!!!





今天的测评就到这样啦!!!

感谢各位支持!

话说大家最喜欢哪家月饼呀?投票告诉我们吧~





-END-


编辑 | 暖暖

测评 | 戴滋仪、张婧媛、姚颖芳、倪吉利


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