合浦月饼价格分享组

杭州人心心念念的榨菜月饼,香嫩酥滑,一口入嘴,无法把持!

杭州吃找我2019-01-10 13:59:20

刚出炉的酥皮月饼从烤锅中铲起的那一刹那,

隔着一层薄薄的纸,

从指尖开始的温度,

便是幸福的味道。


似乎一谈及到榨菜月饼,已彻底化身为一道杭州人的传统小吃,渐渐成为一种念想与情怀。 



榨菜月饼,内裹鲜肉,外表酥脆,每每有种诱人的滋味随之侵袭全身。每逢这个时候,不安分的心都要为之翘首期盼一下。


九月生活


九月生活的榨菜月饼,可谓是月饼中的专业户啊喂!月饼虽个头不大,但皮薄馅儿厚,刚烤出来略微有点烫手的最落胃的~可以负责任的说,各项都是大满贯,没毛病!



用了土猪后腿肉制成满满的肉馅儿,萧山自制农家榨菜,味道咸香出奇,却相当符合杭州人的口味。一口下去的酥脆加上充实的满足感,大快人心!



九芝斋



杭州绝对的国民老字号,售卖一些传统糕点,深受老杭州人的喜爱。据说在解放前就有了该品牌~(用历史说话)



现烤现做,皮薄却不扫~个头虽略小,但这肉量却一点不含糊,实打实的肉质,夹杂着榨菜的脆嫩,有爆破感的突围,火候恰到好处!虽然有一丢丢的油,但丝毫不影响口感,值得一买!趁热吃,依旧还是那个老杭州的味儿!


许公子鲜肉月饼


河坊街上有一家人气极高的许公子鲜肉月饼,每一个都是烤箱里现烤现卖,6种口味可以挑选!蟹黄、虾仁、蛋黄、梅干菜、榨菜、鲜肉~应有尽有。



咬开酥皮,圆润的肉肉瞬间亮了!急切的咬上第二口,味道开始蔓延开~细实的肉馅满满当当充盈感十足,有明显的肉粒感。hin满足!


知味观



知味观现烤出炉的榨菜月饼,也早已是名声在外,百年大牌!外表是酥脆的皮层,汁水丰富。较另外榨菜月饼,知味观的榨菜月饼,咬一口肉汁相对更丰盈,猪肉也异常鲜美!清淡中夹杂着回甘~内料十分给力!温馨小提示,小心溅到衣服上喔~(同时还有干菜、豆沙、肉桂馅售卖,微波炉叮一下口感会更佳!)



P-TWO CAKE乐荷农场



九月生活的升级版,将幸福滋味带回家。很多小仙女会相继去拔草~



黄金酥皮堪称完美多层面皮包裹,经过烤制,每一面的厚薄程度都非常均匀,金灿灿的自带光环,不油腻且厚度刚好适中~内心层层分明,馥郁感充足,大大提升口感度!鲜肉馅儿与榨菜的融合,鲜嫩入味,咸淡正好。作为从魔都发展至杭州的甜品店来说,能打败本地发展多年的月饼,真是小心机一枚,妥妥的深藏功与名!



五味和


相对五味和月饼,最讲究的是皮薄心实形圆!所以与其他榨菜月饼相比而言,他们家的无论内心还是外表,都是最符合传统苏月的标准。经常出没在各大超市的专项货架上,现烤现卖!可谓榨菜月饼中的“老饕”。



扁圆齐整,盖着红色的小戳印,装在小巧的黄纸袋里,很能勾起旧时的回忆~趁着热乎时吃,口感颇为鲜嫩,能明显感觉到肉质的嚼劲,冷了吃,就会差一个档次喔~


采芝斋


上世纪80年代初,大杭州人民买副食品,大多都认准采芝斋。现烤的榨菜月饼,在中秋前夕就成为了炙手可热的抢手货,因为数量有限~



采芝斋的馅料与知味观的大相径庭,但口味相对来会更重~酥皮也较酥,比较松散。虽显得较为平庸,但整体依旧在水准之上~作为所有月饼里面形状最Q圆的,馅料很足,性价比还是值得一提的!



说了这么多,AV8D,

我的馋虫已出动~

what about u?






Copyright © 合浦月饼价格分享组@2017