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【和美家✿院内动态】“和*美”月饼之---“椒盐月饼”

南通和美家妇产科医院2018-12-05 17:21:00



  皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。和美家为孕产妇特制的中秋专享“椒盐月饼”。




  苏东坡《月饼》诗:小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。中国人的团圆节——中秋节就快到了,思念成了舌尖上的滋味。


  原料:黑芝麻、植物油、盐、白糖、面粉等


  特点:咸甜适宜,甜中带咸,香而不腻入口酥香脆,椒盐香味浓郁


  制作工艺:炒制馅料、擦酥、制皮面团、制馅、包馅成型、摆盘烘烤、冷却装箱,即为成品。


  小编外话:月色如洗,泡一壶清香四溢的茶,去去口中月饼的甜腻,实在是一种非常闲适的享受。吃月饼,配茶品,是有讲究的。椒盐月饼口感咸甜,清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵制成的茶,没有生涩的口感,能很好地衬出月饼咸甜的口味,而且乌龙茶中的单宁酸具有溶解脂肪的作用。


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