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香港中秋月饼报价新鲜出炉 今年月饼又加价?

香港自由行2020-11-17 08:02:08

今年中秋节是9月8日,距今尚余1个多月。每年中秋将至,大家都买上几盒月饼应节,或者用来送礼。不过今年中秋要买月饼,大家就要花多些钱,皆因今年香港七大月饼品牌中有4个加价,加价由5%至15.67%不等。下面看下明报关于今年中秋月饼加价的详细报道。


香港各大饼店开始卖中秋月饼券及陆续接受预订,明报比较美心、大班、圣安娜、奇华、荣华、恒香、及半岛的月饼价钱,当中荣华、恒香及半岛三家月饼今年没有加价,但半岛酒店嘉麟楼奶黄月饼仍是今年价钱最贵的月饼,每盒售价港币485元。其馀4间饼店均有加价,其中加幅最高的是美心奶黄月饼,每盒8个月饼售港币288元,较去年加15.67%,而各品牌的奶黄月饼的加价幅度普遍高于莲蓉月饼,奶黄月饼加价5.62%至15.67%,加幅高于双黄莲蓉月饼的4.03%至7.41%。



【食材人工成本致大增】

在各款月饼中,美心奶黄月饼加幅最高,由去年的249元,加价15.67%至今年的288元。对于月饼加价,美心集团回应,因应多项食材成本上涨,例如莲子加价高达三成,故轻微调整了部分月饼产品售价。

即使半岛嘉麟楼奶黄迷你月饼今年没加价,但在今次格价中卖最贵,一盒8个装售485元,平均每个约60.62元。嘉麟楼迷你奶黄月饼,下月4日正式在网上订购,每个订单限购最多20盒,售完即止。

圣安娜表示,成本如人工、食材等增幅,故月饼价格有单位数加幅。

大班则指出,今年月饼加价3.4 %至6.85%,旗下「冰皮奶皇迎金莎」加幅最高,原因是原材料如蛋加价,而奶黄月饼需使用较多蛋。其他主要礼盒如「玲珑八星伴官燕」加价5.84%,由去年的308元加至今年的326元。

奇华饼家称,今年月饼加价3%至7%,因原材料价格上升,其中咸蛋黄加价16%。该公司指加幅最高的「金华火腿月」由278元加至298元,因月饼内的果仁加价30%至40%,而奶黄月饼加价较高,除了因为蛋黄加价,亦因牛油加了约10%。

荣华今年没有加价,月饼销售旺季一般于农历七月十五之后开始,预计今年整体销售额约有单位数升幅。


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