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为什么月饼三年都不长毛 蛋黄酥放七天就馊了?

好奇实验室2021-07-03 08:04:34
杭州有一名男子发现家里有一盒两年多的月饼,打开之后月饼依然完整,一个霉点都没有,闻起来也是香喷喷的,他就怀疑是不是防腐剂放得太多。


有媒体做了实验,找了保质期90天但是实际上存放超过两年的月饼,打开之后确实挺好的,甚至吃起来味道也没啥变化。


专家说了,月饼油脂厚,真空包装,可能添加了一点“国家允许的防腐剂”,放两三年不坏是正常的……常的……的……


以前其实挺相信专家的

但是通过昨天食宴室做蛋黄酥的经验来看

这东西也油脂厚 也能做真空包装

只要不添加“国家允许的防腐剂”

常温保存就7-10天

超过这时间味道肯定变了 还可能发霉


所以关键区别应该还是在防腐剂上吧……

说这么多 就是想很认真的告诉你

昨天开始手工做的蛋黄酥放不了多久

你们收到后要赶快吃掉

制作过程在这里

【二爷食宴室】一个普通吃货如何做出色香味俱全的蛋黄酥


最后,有几个男生还是蛮感人的,默默地来买,写了女朋友的地址,然后默默的离去,深藏功与名,这样的男生才值得拥有一个女朋友,不要光想着自己吃不吃,要想着亲戚朋友男票女票小猫小狗,这样一来就可以多买几盒了……


纯手工制作货应该不会很多

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