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月饼能放心吃吗?这几个小贴士操练起来

法治进行时V行动2021-01-20 11:06:32

掰掰手指

没几天就到中秋了

作为中秋节必备之物——月饼

早已出现在各大商店



那么,问题来了

市场上琳琅满目的月饼

质量过关吗?


深圳警方日前查处了一家制作假冒品牌月饼的食品公司,查缴还没来得及发货的月饼1200余盒,现场发现包括香港美心、奇华、荣华等多家知名品牌的商标2万余张,抓获犯罪嫌疑人15人。据悉,该团伙成员均系亲属关系,以每盒85元的价格向外地批发销售,主要销售渠道为淘宝和微信。

“网红月饼”
对于微商售卖的“私厨月饼”,业内人士认为它们不具备相应的食品生产及流通资质,属于“三无产品”;宣称具有保健作用的月饼,如果没有申请注册保健食品批准文号,则属于虚假违法产品。执法人员提醒消费者要注意查看标签、生产日期等标识,确认月饼的保质期。

小月饼大忽悠

月饼承载着团圆、幸福和祝福的寓意,除了作为礼物送给亲朋好友外,自己也会尝一尝。一些商家在推销月饼的过程中,使用一些概念误导消费者。市场上有些月饼打着“无糖”“保健养生”等旗号,真如此吗?我们来分析分析。


“无糖”、“保健”,概念营销!


无糖月饼

        人们常说的“无糖食品”,是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉(葡萄糖、麦芽糖、果糖),但常常含有如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等食糖替代品的食品。

       “无糖月饼”,是相对于一般含糖月饼而言,它不含精制糖,而用其他甜味剂代替,并非指没有糖类(即碳水化合物)。当人们吃进这些“无糖月饼”后,不论是麦芽糖、葡萄糖、其他糖类还是淀粉,都会在体内转变成葡萄糖被人体吸收。糖尿病患者如果食用不当或过量,仍会引起餐后血糖升高和波动。

保健月饼

        一些月饼为了卖出高价,声称馅料中使用了燕窝、鱼翅、鲍鱼等山珍海味,还声称有保健作用。其实,鲍鱼的营养成分和鸡蛋差不多。比较同样重量的鲍鱼和鸡蛋的营养成分含量发现,鸡蛋提供的能量、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B1和维生素B2要比鲍鱼高,鲍鱼中所含的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、硒比鸡蛋的高一点。另外,一块月饼中能放多少这些山珍海味?

        目前还没有月饼中营养物质含量的国家标准,也没有规定营养成分应该达到什么标准才能成为“保健食品”,因此其中营养成分的功效也无法界定,当然也不能声称其具有保健作用。更何况这当中鲍鱼、鱼翅、燕窝等成分,只是少量添加,具体添加多少,也没有行业标准。即使有所谓的保健作用,那得吃多少月饼才能起到作用呀?


4个小贴士


1. 选品牌——不选三无产品,选择正规厂家的产品。



2. 看标签——看名称、配料表、生产日期、保质期、厂址、产品执行标准号、QS标志及生产许可证编号等。



3. 适量吃——少量多样,以品为主。月饼一次不宜多吃,最好不超过一个。可以和亲朋好友分享不同口味的月饼。不能用月饼代替正餐。月饼的营养成分远比不上正餐所提供的营养全面、均衡。



4. 合理存放——软馅月饼中含水分较多,只能保存7~10天,硬馅月饼可保存1个月左右。鲜肉月饼的保质期只有1天,散装的月饼不超过10天,盒装月饼不超过25天。因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。



食品药品监管部门提醒市民,如发现购买的月饼和生产经营月饼的单位存在食品安全问题,可拨打食品安全投诉举报电话12331。 

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