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重磅!中国第一块无糖月饼,原来在这里诞生!

纬达健康产业网2020-11-19 13:48:32

十九年前,中秋节能够美美的吃上一块月饼,对于糖尿病人来讲还只是一个可望而不可及的梦想。而当时的中国,已经有6000万的糖尿病患者,为了让他们可以像普通人一样,拥有一个美满团圆的节日,由我国糖尿病食品奠基人谢克华带领的技术管理团队,开始研发无糖月饼。此后的中国市场,诞生了第一块“无糖饼”! 


侯宇峰,中国无糖食品之父,糖尿病食品专家,阳光麦康无糖月饼研发人。

结合国内最权威的无糖食品研发生产经验,阳光麦康无糖月饼无论在产品、技术、品牌、质量等各个方面占据着行业优势。阳光麦康将继续把无糖月饼乃至无糖糕点做到极致,为糖尿病、肥胖等各种忌食糖类的人群奉献更优质的产品及服务。



1.配料考究

阳光麦康无糖月饼配料考究,所有原、辅材料,均采用正规厂家优质产品。尽管成本高,但可以保证月饼的口味和品质,使月饼在短时间内不会氧化变质,使阳光麦康月饼可以保持6个月不变质。同时,我们对每一批原料,均有可追溯的厂家报告,及入厂自检报告。




2.独特的质量控制手段 

阳光麦康月饼采用独特的质量控制手段,真正做到“蔗糖含量为0”,我们对所使用的糖醇甜味剂严格把关,同样的木糖醇和麦芽糖醇,在市场上,价格可相差一倍以上。低质糖醇的转化率低、还原糖(葡萄糖)含量高,因而价格也很低。我们使用的木糖糖和麦芽糖醇具有明确的固定厂家和优质来源,有完备的采购合同、批检报告等手续,完全具有可追溯性。




我们使用的糖醇甜味剂,不但要保证感官优质,在采购前,还要对原料进行“高压液相”色谱分析,选择符合我们质量要求的批次,并进行预留。如还原糖含量、糖醇的醇化度等,在确保符合无糖标准(蔗糖和还原糖含量为0)之后方可采购。这样做,虽然增加了成本,但却极大地保证了月饼品质,解决了同类产品无法克服的“不能保证真正无糖、易腹泻、上色不好、口味不正”等问题。让我们的销售商无忧销售,保证了消费者完美体验。



3.诚信至上  品质保障

十九年的专业无糖月饼生产,铸就产品过硬的品质。如何生产无糖月饼?无糖月饼与普通月饼的区别?无糖月饼有哪些难点?如何改善?在这些年的生产中,我们有着深刻的体会和经验。




阳光麦康月饼从创办无糖行业至今,能够一直立于不败之地,究其原因就是始终一贯的关注产品质量,确保每一块月饼都能放心食用。



产品从原料进厂开始,就要经历严格的检验、化验。进厂的每一种原料我们都要对其进行抽样、化验、判断,合格后才放行使用。过程中,每一道工序我们都有专业的质量管理人员进行监督检查,并且对环境的温湿度、人员及设备的清洗消毒都有严格的管理。产品出厂前更是对微生物指标、皮馅比、酸价、过氧化值等指标进行严格检验,合格后才放到市场上销售。因此才使得阳光麦康月饼在市场上久经考验、经久不衰!


我们重视每一个质量指标、管理环节,更重视消费者对我们的评价。我们在做好自身的同时,也注重市场信息的反馈,对每一位消费者提出的要求和希望都会认真分析、理解,并尽最大可能去采纳和改进。



我们用十九年时间专业制作无糖月饼!

中国第一块无糖月饼就诞生在这里!






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