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为什么我要自己做月饼?

杉杉美食日记2022-05-12 12:29:26

中秋,望月思念。月饼作为媒介,吃下去的每一口,都是对家人、对亲人、对朋友的念想。


有人说,中秋过节,直接买月饼就好啦!外面买的月饼精致、漂亮,还有多种口味挑选!而且包装还非常精致,送礼忒有面子。

那么,为什么我还要自己做月饼?


图片来自丽莉


1、更有意义。自制月饼是包含了自己的心血和努力,从买材料、制馅料、做饼皮、包馅、整形、烘烤,再到最后的包装,都是亲手包办。品尝起来的感觉绝对不是买来的月饼所能比拟的。


2、更好吃。馅料可以随心所欲,可以用五仁、莲蓉、豆沙、奶黄等,形状也可以是圆的、方的、高的、矮的,皮跟馅料的比例还可以根据自己的口味来调整,DIY的美味可不是盖的!


3、更好玩。可以跟亲朋好友一起制作月饼,让宝宝帮你压模,边聊天边动手,何乐而不为?


4、更健康。“毒月饼”咱们可是司空见惯了,蛋黄不良处理、馅料过期变质等新闻屡见不鲜,非法商家的行为造成了月饼销售连年下降。所以,近几年私房烘焙的月饼买得火,是因为做的基本上是朋友生意,当然信得过!


5、更有心意。自制月饼其实在并不比商家用机器做出来的要简单,当朋友们收到来自你亲手制作的月饼时,这份心意和感情是不能用金钱来衡量的。

6、自制月饼是传统。说到底,中秋是咱们国人非常重视,而且特有意义的传统文化。古代人家过中秋都是自己做的月饼,如果有一天,咱们吃的都是机器做出来的,这种享受传统文化带来的乐趣就逊色多了。


中秋节,寄托的是思念,别让外面纷乱繁华的世界玷污了这份纯净的情感。


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