说到月饼,自从“五仁月饼”被黑出碳来之后,月饼都不敢和“传统”两个字靠拢,生怕有点沾亲带故影响自己的声誉,一定要做出新意!
最近又传出了一张神图,给月饼起了个底,“你吃的水果月饼其实都是冬瓜做的”
“这就是我不爱吃月饼的原因,因为我从小不—爱—吃—冬—瓜—”
“冬瓜,替身界的ace,备胎届的mvp”
“算了算了,老婆饼里没有老婆,水果月饼没有水果也很正常······”
五仁月饼:之前谁让我滚出月饼届的,你们一群冬瓜
传统月饼在圈子名声也就这样了,把月饼怎么样做的像月饼又不像月饼就是大家煞费苦心做的事情了。
所以今年这个中秋节是一个讲究创意的中秋!
|元祖·雪月饼|
讲真,元祖的雪月饼年年出我年年都会买!威化外壳+冰激凌夹心的搭配不要再合适一点,饼壳薄脆,冰激凌扎实绵密,虽然吃的时候往往自己都想不起来这是月饼,但是每次说起月饼第一个想到的都是这个!!!
| 星巴克 |
今年星巴克月饼的灵感来自星巴克经典饮品和甜点,揉合水果与茶的清新内馅来自真材食料,咖啡口味浓郁醇香。
焦糖玛奇朵月饼、橙香蜂蜜红茶月饼、蓝莓芝士月饼、荔枝覆盆子月饼,南美风情咖啡榛子脆月饼…哇~光听名字就要口水流出来了~
| 85℃ |
85的流心奶黄月饼,墙裂推荐!不黏不腻,一口咬下去都是浓郁的奶黄,一个月饼吃下去简直不要更满足!
其实说到流心奶黄不得不提一下今年名声大噪的美心流心奶黄月饼,60块钱一小块咬一口都肉疼的价格,却是黏到糊嗓子的质地。其次是利口福广州酒家,号称“食在广州第一家”在奶黄月饼这一块做的实在是差强人意,内陷粗糙,粉多皮厚,人气有时候并不能代表一切啊...
| 九月生活 |
饼皮酥软到掉渣,榨菜特别软,不像我想想中是脆的,和肉融合的很好很和谐。馅料很扎实,掰开都有点不好掰的那种,肉糜细腻,味道是那种腌渍过的鲜肉的味道,肥瘦相间不油腻。
九月生活算是榨菜鲜肉月饼的领导者了,能把口味做的这么和谐,杭州老底子还是有真功夫的。
看了这么多,你最想吃哪一个呢?可以在最底下直接回复,或是分享一下今年你在桐庐看到最特别的月饼。