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中秋有了它,再也不愁给宝宝吃月饼了

宝宝辅食达人2018-10-27 16:51:03

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这个十一假期,除了庆祝国庆节,还迎来了我们的团圆节—中秋。超市里一个月前就在进行各式各样的月饼销售了。看着大人们吃月饼,宝宝也真的好想吃哦。


后台也有好多亲爱的们,很早就在催月饼食谱,我琢磨了好久,还是放弃了高难度的方子。


因为月饼这种高糖分,高脂肪、高热量的东西,对于消化系统尚未发展成熟的宝宝来说,真的是不太适合。


我推荐的这款宝宝月饼,土豆泥口感绵软,富含膳食纤维,低油低糖易消化。味道甜香可口,做法也超简单,省时省力,最主要的是超受宝宝欢迎。



长得像月亮一样萌萌哒月饼,寄托了许多许多我们对宝宝的最美好祝福。这个中秋节亲手做个月饼给宝宝吃吧!


▼点击观看视频:豆沙月饼



做  法



参考月龄:12个月以上(食材不过敏)

食材准备:  土豆90g、豆沙馅45g、椰蓉15g

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级


关于豆沙馅,我用的自制的,操作非常简单,点击右侧链接查看做法 自制红豆沙8M



【1】土豆去皮,切小块。


除了土豆也可以用紫薯或者红薯来代替的!但是红薯水分比较大,注意要把握好哦。



【2】放入锅中,大火蒸15分钟至熟透,你可以用一根筷子戳一下,能穿透就可以了。



【3】捣成无硬块的土豆泥,越细越好


如果想要更细腻的土豆泥,可以再过一次筛。自制的红豆沙馅不是特别甜的话,可以在土豆泥里加少许的白砂糖,淡淡的甜,宝宝更喜欢哦。



【4】取适量豆沙揉圆备用。



【5】取适量土豆泥,放在掌心,压成饼。



【6】填入豆沙,慢慢收口。



【7】均匀的裹上椰蓉。


椰蓉既能增加月饼的风味儿,又能防止粘连。如果没有准备椰蓉,可以在月饼模子的两个面上均匀地刷上一层橄榄油,也不会粘啦。



【8】压实成月饼的形状,再推出来就完成啦!


月饼模具在烘焙店可以买到,网购也可以,如果实在买不到或者时间来不及,可以用其他模具来代替一下,虽然外形有点差别,但是味道和对宝宝美好的祝福都不会有差别哦。



【9】萌萌哒月饼来啦!


这款月饼12个月以上的宝宝就可以尝试了。而市售的月饼就算3岁以上的大宝宝,也不建议多吃,每次最多只能让他吃月饼的1/5个。


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