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从小到大吃的月饼不少 可是却第一次看到蛋黄月饼居然是这样做的

李二厨2021-07-20 13:56:20

我们中秋吃月饼的很多,最具代表性的月饼应该是五仁月饼吧,但是这个月饼应该已经被网友归为黑暗料理了吧,而且北方跟南方的都不一样,在北方一般常吃的就是甜味的,像五仁月饼、水果馅的等等类似这种,可是像小编我自己也是挺喜欢吃蛋黄月饼的但是只是喜欢吃里面的蛋黄,哈哈。



像在北方,我们吃的普遍都是上面介绍的那种,但是来到南方之后却发现了月饼的新天地决然还有蛋黄、豆沙的,这个真的是有一些没有吃过,而且饮食有一些不一样嘛,而且还有一些比较高档的月饼,里面的包装盒啥的都很好看,不知道有一些小伙伴会不会跟我一样有一些比较好奇蛋黄是怎么加进去的呢,那今天小编就带大家来揭开这个谜底。



小伙伴们,看着一盆的蛋黄我真的瞬间真的没有想要吃的欲望了,原来是月饼加工厂的工作人员在提前准备蛋黄,然后把一筐筐的咸鸭蛋,都打到这个大盆里然后还要专门把蛋黄捞出来。,小编看着这里有很多,心想应该能包很多个,可是如果一个月饼里面有两个那这个蛋黄就 不算多了呢。



然后将蛋黄捞出来之后就要放在这上面晾干水分,之后制作月饼的时候就可以包进去了,就是蛋黄麻烦一点其他的应该也是跟豆沙啥的做法一样了吧,小编比较喜欢吃水果馅的还有莲蓉馅的,蛋黄的就只喜欢吃里面的蛋黄,但是月饼太甜了,真的吃太多了也不好。


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