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蛋黄月饼相当于20根肉串!月饼咋吃才健康?

都市生活汇实惠GO2019-01-11 05:25:53


最近有媒体报道说50克蛋黄月饼,也就是正常蛋黄月饼的分之一,摄入的油脂含量相当于20串烤肉。实验显示,半块月饼(100克)中的油脂含量相当于一个正常成年人每日油脂摄入50%如果成人一日三餐外再吃月饼,就属于额外摄入油脂,长期容易引发肥胖。月饼中蛋黄的油脂含量最高,水果的最低,糖尿病、高血脂等人群,每次可食用1/41/2块月饼,尽量选择能量和油脂较少的月饼,这些数值可通过月饼包装上食物营养成分表算出。


另外,一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g,可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃,加上新鲜的蔬菜和水果进行食用,这样一天的热量就比较容易控制。如果要将月饼作为零食食用,则一日三餐尽量避免摄入过量,避免高油脂食物。


吃月饼可配茶水,例如普洱茶,有助消化,减油腻,不建议在吃月饼的同时喝汽水和含糖较高的饮料,以免摄入过多的糖分。吃月饼还可搭配富含维生素C、膳食纤维的果蔬,比如猕猴桃、鲜枣、橘子等,做到营养均衡。中秋节后一时吃不完的月饼,有些人拿来做早餐,方便又省事


不同的人群可以选择不同口味的月饼。比如孩子可以选择蛋黄馅的,因为蛋黄中所含的维生素B族和丰富的卵磷脂等,是少年儿童大脑和身体发育必需的营养物质;爱美的女士可以选枣泥馅的,大枣在中医理论中有补脾胃作用;男士们可选择五仁馅的;而老人可以选黑芝麻馅,因为黑芝麻中含有维生素E,维生素E具有抗氧化,延缓衰老。

美食再好也要注意营养均衡,同意的点赞!

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