【行业新闻】江门网友曝月饼用弹性十足“假蛋黄”

导读

　　2014年9月3日，媒体揭露台湾强冠公司油类产品被查出掺入地沟油，85度C和香港美心等企业躺着也中枪，你认为强冠公司的油类产品以后还有市场吗？你还相信吗?你还敢用吗？具体内容，其他网站上有很多，在此不再赘述！今天，媒体又揭露用假蛋黄来做月饼，这些人为了一点利润不折手段、不计后果。如果我们每一个从业人员不自律、不自查，会把烘焙业带向深渊的。没有良心的人，请远离食品业，你可以去挖煤，因为你的心比煤还黑。

　　近日，有网民在优酷网、恩平论坛等网站先后发帖质疑恩平金蝴蝶月饼蛋黄是“假蛋黄”，指出该“蛋黄”有弹性、韧度较高，且可燃烧并释放难闻的塑胶味。

　　恩平市食安办介入调查，最近一批抽检月饼已送往省内有资质的检验部门检验，目前正在等待检验结果。

　　优酷网“恩平市金蝴蝶月饼假蛋黄事件”发布于3日前，视频中，几名男子在试食声称是金蝴蝶“单黄冬蓉”月饼。

　　拆开月饼后却发现月饼蛋黄“像乒乓球，有弹力”，期待吃“大品牌”月饼的几人开始转变口吻，“不能吃了”。

　　最后又用火烧蛋黄着火，“像蜡烛一样”。

　　优酷网上相关视频点击最多的达到7万余次，恩平论坛同样出现类似内容的帖子，同样引发大量讨论。

　　而跟帖里，也有网友称，这是“整饼专业人士”，“蛋黄本来就不值钱，假莲蓉还有点可能。”对视频提出质疑。

　　恩平市食安办表示，自网上舆情出现后，该办立即组织相关部门召开专题会议，成立了工作领导小组和专项检查组。9月7日晚上，检查组深入恩平金蝴蝶食品有限公司，检查了该公司原材料仓库、成品仓库和生产车间。

“整饼专业人士”把蛋黄举起来扔到桌子上

　　调查过程中，该公司提供了蛋黄生产厂家的合法证照及其质量合格证明材料，并出具了由广州质量监督检测所作出的《检验报告》，显示该公司进货的咸蛋黄抽检合格。

扔到桌子上的蛋黄反弹起来

　　早前，恩平市食品监管部门于8月中旬已经对市金蝴蝶食品有限公司的两批次月饼进行抽检，检验结果为合格。9月7日晚上，执法人员在该公司再次抽检了某批次月饼送往省内有资质的检验部门检验，恩平食安办表示将待检验结果出来后再做进一步处理。

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