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今夜月色真美,你吃个月饼我也不嫌你胖

温州经济通2020-03-25 16:50:52

ps.文末有彩蛋

距离一年一度的月饼节
只有一周啦!
旁友们,你们的月饼都买了吗?
市面上的月饼这么多
到底选哪款不后悔呢?


为了各位旁友
能少走点弯路,少花点冤枉钱
小编们决定自掏腰包
冒着一周胖五斤的风险以身试饼。


 壹
香港美心流心奶黄月饼



这款月饼的口感很似流沙包,浓浓的奶黄馅料加上甘沙的咸蛋黄,甜而不腻,入口香滑。像古典精装书一样的礼盒,盛着由内而外甘香爽滑的月饼,一口下去,奶黄伴着蛋香,美味从心流出。


2014年,香港美心集团首次推出这款流心奶黄月饼。短短两年,它早已成为月饼界的“网红”。

推荐指数:☆☆☆☆☆
购买渠道:淘宝
参考价格:248元(8个/盒)


 贰
半岛迷你奶黄月饼


原本以为在月饼奶黄界别,美心流心奶黄已可称得上是NO.1,直到遇见有着月饼界“劳斯莱斯”之称的半岛奶黄。

在香港,市民争抢半岛月饼,经常一不小心就上了社会新闻。每逢中秋节前一两个月,半岛月饼就被疯抢一空,曾创下2小时卖出6万盒的记录……半岛月饼,真的不是你想买就能买,有钱就能买的。要不怎么会被称为半岛酒店的镇店之宝呢?!


这时你不禁要问,啊!两个月前就被抢光了,那你现在和我说什么多,做咩啊?!

其实呢,半岛奶黄月饼分为两种。1986年,香港半岛酒店中餐厅嘉麟楼开业第一年,酒店就制作月饼送给客人,只送不卖。半岛出品,自然不凡,奶黄月饼口碑迅速传开,没份拿到月饼的半岛粉丝不开心了,半岛酒店在第二年中秋节才开始陆续对外销售,但是为了保证品质,无论是做月饼的师傅人数还是材料要求都严格控制,所以产量极少!从1987年的2000盒到现在的几万盒,也衍生出两个品种:一个在半岛酒店授权的精品店销售;另一个是各个半岛酒店点心团队手工自制,譬如上海半岛的就叫“逸龙阁手工月饼”。


血统最正的嘉麟楼月饼,如若不是骨灰级粉丝,提早蹲守网站或去排队,一般人是抢啊抢不到的。那么,作为只是想尝试下这款传说中的月饼的普通买主,无所不能的阿宝就可以帮助你啦。

只是因为这款月饼实在是太畅销了,自然也出来很多鱼龙混杂的仿冒品。在购买的时候,一定要注意分辨哦。其中一条很重要的判准是:正宗的半岛奶黄,其饼皮和馅是呈分离状的,如果你买的月饼皮馅连接得特别紧实,则很可能是买到了假货哦。

推荐指数:☆☆☆☆☆
购买渠道:淘宝
参考价格:348元(8个/盒)


 叁
香港大班冰皮月饼


香港大班面包西点据说是冰皮月饼的首创者,虽无从考据,但是香港大班冰皮月饼确实品种繁多,非常受欢迎,连续多年站稳香港月饼销量之冠。

小编去阿宝上采购了一盒,包含芒果、流沙芝麻、流沙巧克力、经典绿豆蓉、冰糖官燕五种口味。试了一圈下来,平时对甜食一向麻麻地不算很爱的我,觉得这款月饼口感偏甜腻诶。


包装盒很复古,有一种80年代旧式画报的味道。直觉长辈们应该会挺喜欢这种包装和味道的,就是要配合茶水,兴许可以中和掉一些甜味哦。

推荐指数:☆☆☆
购买渠道:淘宝
参考价格:308元(9个/盒)


 肆
苏式鲜肉月饼


苏式鲜肉月饼,顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。【这是百度百科说的,不是小编说的】

小编听过好多江苏、上海一带的旁友描述过中秋时节,他们排队买鲜肉月饼的盛况。于是,虽不能坐着高铁亲自去尝试一番,但是小编有无所不能的阿宝啊!


在众多的品牌中,小编选择了【沈爷的宝贝】这家店。因为听说沈爷沈宏非,地位不凡,是“内地的蔡澜”。果断拍下付款,坐等快递。

拆开包装,吓了一跳,怎么里面是真空包装的啊原来这款月饼还需要自己用锅煎热或是用烤箱烤一下才能开吃。小编那战五渣的厨艺水平,一不留神,就烤焦了俩。幸存的月饼一入口,那味道。。。难以名状的,谜一般的,说不出来的,有人说很不错,有人说这是什么鬼。


所以,至今小编也无法判断这款月饼的真实水平,我嚼着,应该是和本人的厨艺水平成正比。所以,最最正宗好吃的鲜肉月饼,估计还是得去现场排队买新鲜出炉的,才好下判断吧。

推荐指数:☆☆☆(存疑)
购买渠道:淘宝
参考价格:88元(12个/盒)


在初尝了以上四款月饼后,小编已经花了1000块,体重增长未测量。本来想继续为大家多尝试几款的,还不是因为“穷”和“胖”!尝不起了,于是小编决定向大家推荐几款看上去很腻害的月饼,请土豪们试吃后,留言反馈,摸摸哒~


 伍
蔡澜自制月饼


蔡澜先生曾在他的专栏撰文说,“我是一个传统的人,月饼发展至今,已有什么冰皮、法式、冰淇淋、果蔬、海味、椰奶等等杂牌,都不是我喜欢的,它们在观念上,已不是什么月饼。”他认为,月饼非加猪油不可,少了就不好吃

蔡澜现在只在网上卖月饼,订单有多少就做多少,不存货,不交店租。广告在网上发,省下不少费用,钱尽量花在最好的食材上面。但传统的豆沙枣泥等,太过普通,他一直在寻求月饼馅的变化,做各种尝试,也都不满意。


直到他在苏州,吃过一道叫松仁火腿的菜,感觉惊喜。经过食材的精心选择,和制作商的无数次沟通,蔡澜特制的“抱抱月饼”,在其淘宝店【蔡澜花花世界】上架开卖。

小编看到,蔡澜的淘宝店目前只售卖两种口味月饼:火腿松仁和玫瑰红豆,前者248元4个,后者218元4个。价格不菲,嘤嘤嘤……


 陆
林依轮自制月饼


林依轮?那个唱着“我的爱情鸟已经飞走了”的林依轮?!他也开始做月饼了?!没错!就是他!不用再怀疑!

如果你依然觉得林依轮只是个歌手,那你就太out了!不是一个好厨子的歌手不是一个好爸爸。淡出歌坛的林依轮,转而用厨艺征服了整个娱乐圈。很多明星排着队地希望能被他请到家里吃一顿饭,更不惜有著名书画家以书画相赠,只为一膏馋吻。八卦新闻屡屡传言,林依轮是娱乐圈的隐形富豪,家中书画价值连城。


今年8月18日,林依轮创办的“饭爷”美食品牌再获8300万融资,短短三个月内融资2次,公司估值3.6亿人民币。无怪乎,财经新闻都报道称,林依轮的一瓶辣酱估值3.6亿。

脑子转很溜的林依轮,这次大胆创新,推出了首款中国传统茗茶结合花草的茶之道月饼。借传统茶道之工艺,将中国多种传统茗茶做成饼皮,新鲜的花肉为馅,包裹着手工制糯米糍Q心,形成皮馅合一新派月饼,在细腻而富有层次口感中,赋予月饼“赏味如品月圆、知味如临远山”的境界。总之,B格满满。


这款月饼在淘宝“饭爷旗舰店”有售,做活动时价格149元一盒6个,还附加饭爷的主打产品——辣酱。为这创意,可以一试。

好了,说了这么多,小编在此提前祝您和您的家人,中秋节快乐。记得在举杯邀明月的时候,不忘对身边人说句,“今夜月色真美~” 愿你的身边人都能懂得这句表白,如果不懂,一起看看月亮这件事本身就很美呀。比哈特~❤️


小故事:日本作家夏目漱石在学校当英文老师时给学生出了一篇短文翻译,要把文中男女主角在月下散步时男主角情不自禁说出的"I love you"翻译成日文。学生直译成“我爱你”,但夏目漱石说,日本人是不会这样说的,应当更婉转含蓄。学生问,那应该怎么说呢,夏目漱石沉吟片刻,告诉学生,说“月が绮丽ですね(今晚的月色真美)”就足够了。

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