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大同的混糖月饼,原来······

大同吃货王2018-07-10 10:41:00



马上就要到中秋节了

都说大同的混糖月饼好吃

关是看了这制作流程

小编就垂涎三尺了!

混糖月饼到底好在哪?

咱就说道说道


混糖月饼



混糖月饼,是大同相传甚久的风味食品,其制作方法是:将白面粉、白糖(或红糖)、葫油按10:4:4的比例配齐,再加适量发酵粉或苏打,用五六成热的水和成面,制成剂,擀成稍厚点的饼,然后上火烤。




只是看到图片

我就.......




这样的美味

究竟是怎样制作的



好吧,直接上图

正宗的大同月饼来喽!

请备好口水巾.....


月饼皮的制作

加馅定型

准备烘烤

出炉了


刚出炉的

还热乎着的

松脆酥口

飘香四溢

那味道.....



绝对的大同味道!



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