合浦月饼价格分享组

枣泥莲藕露——简单快手的初秋饮品

爱做饭的蛋妈妈2020-04-03 19:36:13

上回推送了枣泥的做法,好多伙伴问,做好的枣泥怎么吃?那么下面咱们来唠唠枣泥的花样吃法~ 

今天先来一款枣泥莲藕露,用料简单,做法快捷,可以作为正餐或者下午茶的搭配。枣泥给清淡无糖的藕粉带来了一丝微甜,冲调到稀稀的,可吸可喝,开胃又润口。

初秋正值莲藕的旺季,新一批的藕粉也随之上市。我们给宝宝吃的藕粉有别于成人常吃的藕粉,宝宝可以吃的是无糖的纯藕粉,也就是除了莲藕以外没有其他的辅料和添加剂,选购的时候需要注意一下~

008 枣泥莲藕露


所需材料

纯藕粉  1.8g      枣泥 1小勺

冷水  适量         沸水  适量

制作过程

1

先用小锅煮开水。

2

取一点凉水(10ml左右,不用很精确),把藕粉调匀,此时是白白的颜色。

3

水煮开后,左手拿小锅缓慢倒入开水,右手拿打蛋器迅速搅拌,直到藕粉变成浅灰色透明状,调得稀一点就是莲藕露,调的稠一点就是莲藕羹(就是这么简单

4

最后加入枣泥,用打蛋器搅拌均匀,就是一杯美美的枣泥莲藕露了!

贴士

1.差不多1.8g的藕粉可以做成60ml的莲藕露,但只是一个参考,不用刻意称重,用量可以根据自己喜好调整。

2.配餐的饮品量不可过大,毕竟只是配菜,主次要分明。




蛋妈妈

聪明蛋的亲妈妈

爱做饭 爱烘焙 爱手工

爱天马行空 爱胡思乱想

生活的多姿多彩

来关注蛋宝宝的餐桌~

长按二维码关注我



Copyright © 合浦月饼价格分享组@2017