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【西林素斋】紫薯果仁月饼

西林禅寺2020-03-06 23:54:29

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原   料


紫薯,腰果,熟花生。



工   具

50g广式月饼模。



做  

1.紫薯蒸熟后去皮切块。腰果和熟花生米用料理机打碎备用。

2.放在细筛网上,用勺子按压,趁热压成泥。

3.取大约50g左右的紫薯泥,团成球状,放入月饼模中,压成型。摆入盘中,撒上碎果仁即可




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