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囤货啦! 春节走亲戚看长辈,全靠这些爆款糕点拿红包

西安吃喝玩乐杂志2018-11-08 10:22:40

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记得小时候过年,

印象中最深的就是点心管够随意吃。

水晶饼、绿豆糕、迎春糕、江米条......

直到现在,只要吃到这几样点心,

就感觉心被装的满满的,

都是甜甜的年味.......



临近过年,又到了准备年货的时间。

吃喝君爱好吃点心,

作为吃

除了咱当地的全盛斋

外地有名的稻香村沈大成等我也爱吃。

祖国这大好河山,

不用来寻觅好吃的,

岂不可惜?




这么多美味的点心让朋友干看着?

吃喝君做不到啊 !!!

所以,

盘点下全国各地可以在线上购买的忒色点心,

打开某宝、某东、某号店,

趁着物流还没放假,

快马啊~~~

马啊~~~

啊~~~




全盛斋

隐于回坊深巷的小店,不是本地人还真寻不到!



全盛斋可以说是西安清真传统糕点界的扛把子,主营传统糕点,是西安仅有的几家保持手工艺传统制作糕点的老字号,食源洁净,选料上乘,制作考究,口味纯正,备受咱西安人和各地游客的青睐。



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特色必buy糕点


水晶饼




还有水晶饼的高级版,酥盒。这两种点心都是千层白皮,内陷儿有:白糖,清油,各种果仁,果脯,花生仁之类的,有一个特别高级的吃法是;在吃之前,用烧热的平底锅关火之后,放上点心,盖上锅盖温热一下,这样里面的白糖和清油有稍稍融化之感。这是老西安秘不外传的高级吃法。?


绿豆糕



赞美全盛斋的绿豆糕 ????真的是不甜不油不硬,里面带枣泥夹心的款,微苦,很细腻;加核桃的款式口感就up了? 爱枣泥~核桃~原味 。


椰蓉酥




第一次吃全是椰蓉馅的酥,好满足啊,白纱纱的不甜。



稻香村

吃货们就算没去过北京,也吃过稻香村,鼎鼎有名的京味点心,去北京必带的伴手礼。


清朝光绪二十一年(公元1895年),握有稻香村食品制作绝技和经营谋略的金陵人郭玉生,带着几个伙计来到北京,在前门观音寺打出了“稻香村南货店”的字号,自此,稻香村落户京都。鲁迅先生寓居北京的时候,经常前往购物,《鲁迅日记》中有十几次记载。



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    特色必buy糕点


    枣花酥




    纯手工筛选原料,纯手工制作,是稻香村的拳头产品。


    山楂锅盔




    好奇锅盔是什么样子的,以为和西安的锅盔差不多,结果是最让我满意的一款。一个有巴掌大小,吃起来很松软,想软饼干一样吃起来特别舒服,里面的馅料最喜欢,又酸又甜!


    牛舌饼




    饼皮薄薄的,馅足,有特殊香料味道,吃完感觉一下子就有北京味道了!



    沈大成

    两个团能在点心江湖屹立百年之久,原因必不会只因为味道。



    就算你没有吃过上海的糕点,但你总听过沈大成,这是一家在上海鼎鼎有名的糕点品牌。1875年,沈大成点心店在上海市南京东路正式开业。在上世纪30年代就以双酿团、金团、条头糕和青团这四大招牌点心享誉海内外。在这家集苏式点心与沪上小吃之大成的店里,蟹粉小笼和小馄饨也颇受人热捧。


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    特色必buy糕点


    青团




    他们家的青团曾获奖无数,让这里成了在上海买青团的招牌去处之一。块头比较大,传统豆沙馅甜度适中呈半流质状。除了甜味豆沙馅青团,沈大成还推出了咸味的青团,荠菜和三丁口味都不错。


    抹茶条头糕




    条头糕是上海的传统糕点,口感香糯不粘牙。抹茶条头糕由传统红豆馅创新而来,外皮添加抹茶粉,内陷则搭配绿豆沙,一口咬下,绿豆沙细腻入口,抹茶清香回味。怡然自得,别有一番风味。


    芝麻团




    新出的这款熊猫团子,黑色的是芝麻的,白色的是奶油的,感觉老字号萌起来是这么的让人招架不住!



    祥禾饽饽铺

    由糕点匠人的手与面团之间进行恰到好处的互动来完成每一道糕点。



    “祥禾饽饽铺”创立于80年代,最初只有个不起眼的小门面。而创始人杨鸿年原本是一个糕点厂的工人。所谓“饽饽”,是满清入关后,对糕点的统称。传说皇宫里有个“御饽饽房”,民间经营宫廷糕点的就都叫“饽饽铺”了。现在这家饽饽铺的掌柜是第三代掌柜杨明。在他的手上,老店的生意走出了新路子。不仅在天津风生水起,而且产品已经卖到了全国各地。而杨明的经营理念是:用最老实的手艺做点心。



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    特色必buy糕点


    枣泥卷




    枣泥卷是祥禾饽饽铺的招牌点心,畅销三十年。经过纯手工的搓、叠、甩、揉等四种手法来和面,和面的力道和时间,都要根据季节、温度、湿度,由糕点匠人的手与面团之间进行恰到好处的互动来完成。欣赏这道美味的老饕们,常用“翻毛飞雪”来形容其精致。相传,有一次御饽饽房给慈禧做了一道枣泥卷。不料送的时间晚了,老佛爷怒而拍案。桌子的震动,使得糕点的酥皮,如雪片般散落。结果,老佛爷见了之后居然转怒为喜,如此酥皮糕点“翻毛飞雪”的标准也就流传开来。


    八味书法糕点




    以十年陈酿花雕酒和面,包裹八种最经典的中式糕点馅料,口味馥郁香醇,特邀注明书法家手书福缘善庆,金玉满堂八个字,雕琢于糕饼之上,凸显品位和美好寓意。


    松子奶酥




    天津人童年抹不去的记忆,祥禾特制的松子奶酥,添加了营养丰富的松子,纯正的牛奶和植物油精心制作,香甜酥脆,表面一层滑滑的奶酥。咬开在嘴里散发出奶香裹着花生香味,不管是早餐还是下午茶,搭配牛奶或者果汁都是好搭配。



    黄则和

    厦门仅存不多的“ 老字号”之一。



    黄则和老先生早年从泉州来到厦门,由手工作坊经营,后总部落址于厦门市中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳,深受老厦门人的喜爱和青睐。历经六十年的洗礼如今的“黄则和”已成为厦门当地的老字号。



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    特色必buy糕点


    蛋黄酥




    一整颗蛋黄,3小时的制作时间,30道制作工艺,0香精添加,15天保质期。


    馅饼




    共有五种口味:传统馅饼,酥软外皮,每一口都是经典味道;酥肉馅饼,肉香与饼的完美结合;红豆素饼,甜而不腻的豆沙馅,每口都是软软的香甜;凤梨馅饼,醇香果甜的凤梨馅,香而不腻,酥而不烂;哈密瓜馅饼,皮酥,层次分明,唇齿留香,老少皆宜。


    椰子饼



    口感柔软而且蓬松,每一块都有烘烤的很香的外皮,里面是金黄的内馅,浓浓的椰香,咬上一口,甜甜软软,每一口都可以嚼到椰丝。





    鼎丰真

    “鼎”象征着生意吉祥如意;“丰”则昭示着五谷丰登;“真”字则标示着诚信为本经营理念。



    长春市鼎丰真创办于清末宣统三年(公元1911年),王信瑞在长春市商贸区的大马路与四马路十字路口处建起了一个大作坊,起名叫“鼎丰真”。它是长春市和吉林省家喻户晓“中华老字号”食品企业。在长春和关东一带的百姓心中,鼎丰真享有“糕点之王、月饼之冠、汤圆元宵之最”的美誉。



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    特色必buy糕点


    炉果




    炉果具有东北零食的特色口感,第一重,酥脆口感,脆到骨子里;第二重,香甜浓郁,甜到你心里;第三重,不油不腻,畅享美味。


    奶香糕




    这是传统的东北美味,健康营养,好吃还不上火,牛奶与面包的完美融合,口感香滑,甜而不腻。


    绿豆糕




    采用绿豆和绵白糖制作而成,选取的工艺还是1911年的制作方式,是一款最完美的茶点。




    文殊院宫廷糕点

    这家百年老店几乎全成都人都知道。



    宫廷糕点系四大名点之一,清乾隆年间成为贡品,凡历三百余年,久盛不衰。1994年,地处五岳宫街33号(原文殊院宫廷桃酥)的"宫廷桃酥"店开张营业,首次将宫廷名点引入成都。自此,"巴蜀始闻桃酥香",蓉城普通市民也可以品尝到昔日的皇室贡品了。



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    特色必buy糕点


    桃酥




    桃酥分为甜味和咸味两种,虽然味道不同,但入口化渣,极为新鲜,特别是吃到了芝麻的香味。老年人喜欢咸味,年轻人更倾向甜味,反正也不贵,十块钱一大袋,价格实在,性价比高。


    蛋黄酥




    色香俱全的蛋黄酥,个大,里面是一整个蛋黄,蛋黄都有出油,外酥内香,完全可以取代月饼,炒鸡好吃!


    拿破仑酥



    因为是全手工制作,外观是真的很费心,夹层奶很新鲜,里面还有葡萄干。再和酥皮一起吃进嘴里,都是满足感~



    杏花楼

    在上海人心目中,杏花楼几十年如一日,就像一个老朋友。



    创建于清代咸丰元年1851年广东人“胜仔”开的甜品店,到如今颇具规模,享誉申城的粤菜名家。由章太炎先生的题词:“蜜汁能消公路渴,河鱼为解臣君愁”到汪道涵先生“群贤毕至”。杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初,独特的配方,精湛的工艺,品牌走俏。


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    特色必buy糕点


    玫瑰豆沙月饼




    杏花楼的月饼,之前排队可是排出过吉尼斯纪录,你就说还有谁?


    苔条饼




    上海杏花楼的苔条饼松脆可口,甜咸中带苔条味,很好吃。日期新鲜,物流很快。杏花楼的产品、服务非常到位,不愧是老字号,值得信赖。




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