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【头条】面粉行情持续低迷 分析师:国庆后或再跌价

华商圈2020-11-27 10:16:48



今年上半年以来,面粉行情一直处于低迷状态,一些小的面粉厂因为支撑撑不住而倒闭。很多业内人士认为,面粉行业迎来了洗牌的良机。


眼下天气转凉,有利于面粉储藏,再加上学生开学,中秋国庆双节临近。在多重利好因素的影响下,面粉的价格是否会一扫颓势,一飞冲天呢?


2016年上半年,面粉的价格有点低,很多面粉厂举步维艰。然而据记者了解,近期面粉迎来了一波好行情,各大批发市场面粉的价格,普遍达到了一斤一块六毛钱。这两天,山东潍坊一面粉厂老板张建森终于露出了笑脸。


张建森:特别是7月份行情还比较好,8月份的利润偏小了。中秋节前有个价格小的高峰,现在处于一个基本平稳的阶段。


对于大部分加工企业来说,一斤一块六是成本价,当下面粉价格回暖,给了他们喘息的时间。安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛认为,原料减少和节日效应是导致目前面粉价格上涨的主因。


李涛:学生开学,食堂需要大量的馒头,需要面粉,对市场造成了刺激,中秋节月饼制作等也消耗了不少的面粉。此外,目前市场上的小麦存货进一步减少,小麦价格上涨对面粉价格提升也有刺激作用。


九月份到来年春节前,一般是面粉销售的旺季,近期面粉价格上涨,价格稳定,未来能否乘着这个东风,一扫上半年的颓势呢?面粉厂老板张建森认为,从今年情况看,可能性不太大。


张建森:总而言之原因还是产能过剩,现在走不出来。


张建森认为,面粉行业产能过剩,尚处于洗牌阶段,很多小的面粉厂家没有被淘汰,存在着恶性竞争,面粉行情实现大规模扭转,一时难以实现,只存在节日拉动的短期上涨。


张建森:每个厂咬咬牙也不能停产,停产再启动就很难了,所以厂家还是那么多,差别只在于生产量的大与小,还是有点竞争,导致下游的价格上不去。


安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛认为,中秋、十一双节过去之后,面粉价格将再次迎来下跌,届时,面粉加工企业将面临更大的困境。


李涛:今年安徽、江苏、河南、山东南部、河北北部的小麦受到了雨淋,影响到了品质,市场上好的小麦比较少,国家又托市收购了一部分,导致现在好的小麦市场上的资源并不多,小麦价格有上涨的趋势,并且正在上涨,而面粉价格基本会下降,面粉企业成本高了,效益少了,部分企业甚至很快出现负盈利的情况。


综合往年的市场表现,小麦原粮价格上涨,面粉价格不上涨,这种价格不同步上涨的情况经常会出现,给面粉加工企业带来了实际的困难。山东潍坊面粉厂老板张建森说,唯一的办法就是以质量和特色为抓手,坚持到底,等待市场洗牌的结束。


张建森:第一要抓质量,质量要跟市场对接,第二要抓市场,你生产的东西得有特色,别人代替不了价格才能有所上涨。所以一定要有顶层设计、宏观调控的能力。


而卓创资讯分析师崔晓娜认为,今年优质小麦市场供应总体偏紧,面粉加工企业应结合自身的实力,尽可能在力所能及的范围内,多采购优质小麦,防止后期小麦涨价带来的成本增加。


崔晓娜:建议厂家,要尽可能的满仓收购小麦,保证后期原料成本维持在一个较低的水平。在工厂开工方面,维持5到7成的开工水平,并根据市场的价格,随时调整开工率。


近几年,面粉厂对优质小麦的需求量越来越大,分析师崔晓娜建议农民,还是要种高品质的小麦,由追求数量改为追求质量。


崔晓娜:饺子粉、面包粉这些专用粉,做蛋糕、饼干这些优质的面粉,像这些高品质的面粉越来越受到人们的青睐,专用面粉市场广阔,很多面粉加工企业也看到了这一点,所以咱们农民朋友,种植好的小麦品种,实行绿色田间管理,跟面粉加工企业沟通好,做好渠道连接,是可以赚到钱的。(来源:央广网)

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