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稻香村月饼领衔,细数秋日美味

稻香村糕点2018-08-12 12:10:18










月饼是节令食物,日常里的小吃有芝麻瓦片、牛舌饼、艾窝窝、驴打滚、蜜麻花等等,现如今他们也是【稻香村】的美食招牌!



芝麻瓦片

形似瓦当,圆圆满满,外形美观!烘烤香脆,芝麻的油香加上小麦的清香,怎能不唇齿留香?芝麻挂瓦,星星点点,欢乐多多,福气满满!




营养丰富,芝麻对高血脂高血压和心脑血管疾病有很好的缓解作用,能清除沉积在体内的垃圾油,在享受美味的同时还起到保健养生的作用!

配上暖暖的下午茶,让疲惫一扫而光。




更有精美包装,有“里”更有面!



苏式八件


采用传说中的八仙图案

刻成木模

将包馅的面团放在木模中按压

制成八仙图案的八种糕点




悉心甄选,匠心佳作,让味道更添苏式风情,更多水乡韵味。


牛舌饼


顾名思义,牛舌饼外形酷似牛舌。香甜可口,枣味、芝麻味、口口留香,同时具有养心益肾、健脾厚肠的功效。




精选优质原材料,将水糖油和馅料经过层层工艺处理,最终成品饼身娇嫩黄色,覆盖着白色芝麻,好比素雅金银。



艾窝窝


曾有诗云“白黏江米入蒸锅,什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮,清真唤作艾窝窝。”



食材新鲜健康,使其色泽洁白如霜,质地细腻柔韧,馅心松散甜香而深受老百姓喜爱的风味小吃,特别是到了年节,成为老百姓必吃的食物,主要是为了取个吉利,有“年年高”之意。



驴打滚


驴打滚是传统小吃,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。



它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细品为最佳,是老少皆宜的传统风味小吃,广受人们喜爱!



蜜麻花


蜜麻花又称糖耳朵,因为它成形后形状似人的耳朵得名。



前人有诗说:“耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻花,劳声借问谁家好,遥指前边某二巴”。并注说:“糖耳朵蜜麻花,为清真教人所制食品,其原料不外砂糖面粉及小糖等,小糖即俗称之稀也”。



秋风吹不尽,总是稻香情


【稻香村】


只为团圆


留驻经典

品味传承







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