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中秋过后,没吃完的月饼该怎样处理?

丽晶国际2018-11-07 14:25:24


中秋月饼自然是少不了的,喝茶享蟹吃月饼,实在舒服。其实月饼还有其他的吃法,新颖独特,令人眼前一亮,比如香菜拌月饼、月饼沙拉、涮月饼、炒月饼……快来看看这些月饼“超级变变变”新吃法,你和你的小伙伴们肯定会惊呆的!

做豆浆
soybean milk
将五仁月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入打浆机,像平时制作豆浆时那样进行月饼豆浆的制作。这种月饼豆浆不需要另外加糖便增加了豆浆的甘甜口感,而且果仁的香气让这种豆浆喝起来更有滋有味。同时,五仁月饼里含有核桃仁、瓜子仁等坚果成分,配上豆浆后营养价值更高。
凉拌
cold dish
略带咸味的月饼如火腿、紫菜、酱肉月饼等都可以用来凉拌。将月饼切成细丁或厚片,拌上榨菜丝、葱花、味精、辣椒等,变身精美的佐餐小菜。滴入香油后拌成的月饼爽口不腻,香菜性温味甘,作为凉拌月饼的配菜很是相得益彰。
煎炸
frying
把月饼先放到冰箱里冻一下,半冻状态拿出来用刀切成两半,在油中炸至油量的黄色,然后盛出来,稍冷片刻食用。或者也可以把月饼换个“马甲”,将火腿、鸭肉类月饼,平切成2~3毫米厚的薄饼备用。将切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中,包好封口,再煎片刻即成。
清炒
plain-frying
取火腿、牛肉、鸭肉等肉类月饼及海味月饼切成小长条,然后加葱花、姜丝、味精等,在油锅中略炒即成。炒月饼可与年糕、粉干等一起炒当做主食,也可单独清炒作为小菜。
熬粥
porridge
把月饼放在粥里熬其实是个很健康的吃法,枣泥豆沙馅的月饼混在八宝粥里,用它配合五谷杂粮,或者更简单,把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥里一起吃。
三明治
sandwich
这是比较简单的方法,把月饼切成薄片,夹在两片全麦面包之间,或者夹在馒头片之间,就能制成“月饼三明治”。据网友反映,以五仁、蛋黄为馅料的月饼做出来最好吃。
寿司
sushi
主要材料是紫菜、寿司米、切条的月饼、黄瓜条等,配料是醋、盐。具体做法是将紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上切条的月饼、黄瓜条,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切件供食。
沙拉
salad
将月饼切成小块,然后加入生菜、小西红柿、苹果肉、沙拉酱搅拌,也可根据个人喜好放入其他蔬菜及水果,以降低月饼的甜腻度。


月饼没吃完,可不要浪费哦!

以上吃法都是小编的呕心之作!


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