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购买月饼有讲究,你家的月饼选优质了吗?

鹤庆县广播电视台2018-05-15 16:41:56



吴刚, 中秋节即将到来,市场上琳琅满目的月饼让人眼花缭乱,真是愁死了,咱们家如何才能挑选到优质月饼呢?




嫦娥,别担心!听听鹤庆县食药监局的工作人员的好建议吧!



鹤庆县食药监局提醒:购买月饼有讲究

月满花语 情深意浓

恰值月圆情浓日 正是花开倾语时



中秋节即将到来,市场上琳琅满目的月饼让人眼花缭乱。作为普通的消费者,如何才能挑选到优质月饼呢?鹤庆县食药监局的工作人员对此作了提醒。

提醒一消费者购买月饼时需注意检查包装的完整性,观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性,是否按用量大小的顺序标明食用的所有原辅材料,标明净含量、配料表、厂名、厂址、产品执行标准号,关注生产日期和保质期,以免购买到过期产品。
提醒二 在感官的鉴别上,可从色泽、形状、组织、滋味等方面下手。色泽上,优质广式月饼表面金黄色,底部红褐色,面部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表面有蛋液及油脂光泽。
提醒三 形状上,优质月饼块形周正圆整,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。
提醒四组织上,优质月饼皮酥松、馅柔软,不偏皮偏馅,无空洞,不含杂质。
提醒五滋味上,优质月饼甜度适当,皮酥馅软。馅料油润细腻、不发粘,气味清香无异味。

小编

中秋节将至,小编为大家送上一轮多功能圆月,助你把烦恼穿“月”,让心情喜“月”,和幸福一起吟风弄“月”,祝阖家安康!同时小编提醒大家,在遇到食品药品安全方面的问题,可以拨打举报投诉电话:12331。


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记者: 吴金勇 编发:唐伟 顾桂群

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