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​礼盒月饼、私家月饼、养生月饼、DIY月饼…… 中秋至 你中意哪款

鹰潭日报2018-02-12 14:37:13


鹰潭日报记者 徐欢


        

          中秋节到了,作为中秋节主角之一的月饼,早早地就被商家摆上了显眼位置。近日,记者采访发现,如今月饼的口味和品种也越发多了起来,月饼的购买和销售也已不再局限于传统的超市和糕点店,朋友圈私房手工月饼订购火热,有的市民还打算自己亲手制作月饼过中秋。


包装月饼琳琅满目 口味亦是种类繁多


        

        日前,记者走访城区市场看到,无论是在商场、超市,还是在糕点店,月饼都成了当下的销售主角,被摆放在最为显眼的位置。

        采访中,记者发现今年盒装月饼与散装月饼在实体店中的比例相当,价格相对来说也大都亲民。盒装月饼根据品种、包装的不同,价格从几十元到四百余元不等,一般大小的散装月饼价格在每个3元至16元,而个头较小的月饼大多在几元至几十元/斤。“现在散装月饼卖得不错。”一位超市的工作人员告诉记者,不少人都想在中秋节之前尝尝鲜。

        

        在琳琅满目的包装月饼当中,传统的广式月饼最多,苏式月饼、冰皮月饼也占据了一定比例,一些新颖的冰淇淋月饼、水晶月饼则更受年轻消费者的喜爱。月饼的口味除了传统的莲蓉、蛋黄、豆沙、五仁等之外,还有牛肉、干贝、咖啡等口味,除此之外,以核桃、淮山、陈皮、枸杞等为原料的养生月饼也受到不少消费者的青睐。“传统月饼含糖量高,这类养生月饼清淡、低糖,比较适合老年人。”中秋节快到了,市民赵女士就打算为父母选购一盒养生月饼。

 

朋友圈里的私房手工月饼受青睐

        “月饼火热订购中,店家亲手调制内馅,无添加剂、无色素。”“自家手工月饼来了,日式月饼、冰皮月饼、月饼礼盒,欢迎前来订购。”从8月中旬开始,记者就经常在微信朋友圈里看到私人定制月饼的预定消息。

        记者注意到,相比包装月饼,私人定制月饼不仅款式、图案多,而且口味也更为丰富,有传统的豆沙、莲蓉,也有榴莲、抹茶、茉莉、板栗等味道,网络上甚至还有方便面月饼、韭菜鸡蛋月饼。每个重量在50克—80克之间,价格从10元到20元不等。采访中记者发现,无添加、无防腐剂等宣传口号是吸引市民选择私人定制月饼的主要原因。

        因为市民的追捧,朋友圈里私人定制月饼卖家的订单量迅速增加。记者从一位卖家那里了解到,今年她推出了冰皮月饼和苏式月饼,目前2种月饼的订购量也很不错,为了保证月饼的品质,她打算最多再接几十盒就不再接单了。



自己动手做月饼 既健康又乐趣多多


        “手工月饼更健康、新鲜,而且自己做月饼,中秋节也过得更有意义。”记者调查发现,不少市民都加入了自己制作月饼的行列。

        近日,市民周女士就在家里做起了冰皮月饼,主要是豆沙口味。据周女士介绍,她选择自己在家里做月饼一方面是考虑健康,同时也是为了增加家庭乐趣。“这次只是为了尝尝鲜,等中秋还会多做几种口味的月饼。”周女士说。

        采访中,记者了解到,很多电商抓住了手工月饼的市场,推出了制作月饼的各类食材包,销售情况也是不错。

  

编辑:廖艺玲 肖伟青 朱淑蓉


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