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法国Lenôtre甜品学校毕业生,现联合食尚徐州推出纯手工月饼(脱销几次,文末送试吃装)

食尚徐州2018-04-16 13:56:53




还记得前段时间刷爆美食大v圈的琳娜吗?

法国学成归来的美女甜品师。



2016年年初,怀揣着甜点梦想,

琳娜和小伙伴齐齐

奔赴法国巴黎雷诺特 Lenôtre甜品学校进修。



谈到去法国学专业甜点进修的学校,

首推雷诺特厨艺学校 Lenôtre,

这是问法国人多数的回答。

Lenôtre被誉为餐饮界的哈佛





回来后,

琳娜的法式甜品时常带给我们味蕾与视觉的双重享受!




今年,琳娜联合食尚徐州,

推出了系列月饼!



来看看你会吃到一块怎样的月饼吧


哈哈!现在东西方两种文化,

西点与中国传统月饼的碰撞,

究竟可以擦出怎样的火花?

从一所历史悠久的西点学校出来的甜品师,

做出的月饼会是什么滋味呢?


琳娜说我们的月饼:

纯手工制作、寻遍市场最好的食材

我们制作的月饼还是采用传统手工制作,市面上的月饼原材料大多都有防腐剂,我们想制作能与家人分享的健康月饼,所以原料采用古法压榨花生油、法国进口面粉、广式顺南低糖白莲蓉、鸭蛋是我们寻遍市场最好的微山湖咸鸭蛋,手工制作而成。目前我们的销量平均每天可以卖到200~400个,基本上购买的都是爱好美食的年轻人居多,跟家人分享后会推荐给自己身边的人。


一组工作间小视频




 口味推荐 


莲蓉蛋黄月饼


 

《岁月神偷》里有那么一个情节,

弟弟偷偷用卖明星照的钱去供月饼,

只是为了“一个人吃完一盒莲蓉月饼”。

 对于蛋黄的执着,

好像真的是很多人小时候的情愫。  

 细腻幼滑的莲蓉包裹着最能牵动起我们童年思绪的蛋黄,

清新的甜香和浓郁的咸香浑然一体,

是最能代表中秋的味道。



半岛奶黄月饼



奶黄月饼的起源于香港历史最悠久的半岛酒店嘉麟楼,

始创于1987年,

由叶永华师傅研制而成。

叶师傅当年的想法颇为创新,

他希望尝试通过制作西饼的手法来制作月饼,

为此他将曲奇皮取代了传统的月饼皮,

并于其中添加上乘的奶黄馅料。

滋味绵密而浓郁,香醇而不甜腻,

其新颖独特的口感带给了食客们十足的惊喜。

 


沙爹牛肉月饼



东南亚沙爹口味,牛肉入口微辣,

沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,

配以莲子增加回甘,

香醇无比。


五仁云腿月饼


各种花式黑五仁真可谓是铺天盖地席卷网络!

那么,为什么五仁月饼如此不受待见呢?

在大家的印象中,

可能还停留在红绿丝五仁的年代



你知道【新派五仁月饼】有多努力吗?!

此款月饼采用上等五仁:

核桃仁,瓜子仁,杏仁,芝麻仁,橄榄仁

再配上,金华火腿,味道绝了!



光我们说好吃不算!

在朋友圈中试卖了几天,收到的好评如潮!




粉丝福利:留言送月饼!

是不是想赶紧将极致美味的月饼送入口中?

快快写留言吧!你理想中的月饼什么味道?对于中秋的寄语又如何?

字数不低于20个字!

(截至今天晚上12点,即8月21日凌晨,留言排名前30名的粉丝,每人将获得月饼试吃装,一份包括两块!)

 ■领取地址:金鹰国际购物中心2F东厅手扶电梯对面,开心丽果果汁吧 

■领取时间:8月21日下午2点—8月23日下午6点


上述月饼商城有售,

可扫描二维码或点击左下角阅读原文


优惠:16元/个,满100元减10元!!!

(4个起送,默认四种口味为一组,如需调整请备注说明。


PS:今天放毒事件提早,

那是因为我们都去这里了


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