合浦月饼价格分享组

月饼新鲜上市 猴年中秋联萌出动,Let's MOONkey!

悦食中国2018-03-03 12:18:39





今年中秋,酥皮与云腿共同回归,从云贵携来了鸡㙡和鲜花,也没落下与节日杠上了的蛋黄,准备好给咸鲜控投食了。



上好的宣威火腿,肥瘦三七分,剁成小丁,再配以冬蜂蜜、猪油、白糖,甜咸恰得当。放进微波炉里转20秒,云腿的原始肉香从层层酥皮中突围而出,咬上一口,纯云腿是王道!




滇中的高原玫瑰,经过高海拔日照,已脱离娇滴滴的原生体质,香味变得愈发爽朗,用来填补云腿粒间的空隙正好。面皮酥到沁油,花香混合火腿的熏制风味,味道更清爽。




黔西南州的野生鸡㙡菌,趁伞盖还未张开、最为鲜嫩时采来,每一株都肉厚肥硕,质细丝白。菌香与火腿咸香交替行进,在馅里兀自隐秘而伟大着。




吃过蛋黄肉松青团,蛋黄肉粽,最经典的却数蛋黄月饼。生活在湖泊荡滩的大麻鸭,所产的高邮咸鸭蛋是食物界网红,筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。嗯,我吃月饼就为抠黄!








早起就要喝上一杯的殳老板,没忘记一拨酒鬼朋友,于是便有了我们的微醺系列。


这是一只混搭得有些厉害的饼。桃山皮加可可粉,面皮里便刻下了混血基因,小刀切开,绿豆与白芸豆制成的豆蓉馅儿经典地不落俗套,还能零星看到河套地区刚晒完日光浴的葵花籽仁。微醺来自苏格兰的单一麦芽威士忌,琥珀色液体的加入跳脱了传统月饼的一本正经,趁着月色,正好微醺一场。




如果不是小麦粉做面皮,还想保留月饼的韧劲儿,馅儿里一定要搭上需多嚼几口才能释放灵气的食儿。产自新疆的红香妃葡萄干带来了任性的甜香,威士忌又刚好缓和了差一点就过头的甜,饼面的小猴子虽没有捞到月亮,却拾到了一份刚刚好的蜜意。


微醺月饼当然不能配茶,配酒,才是正确吃法,我们干脆在礼盒里放上了一瓶名士马爹利干邑。马爹利蓝色搭配微醺系列蓝色盒体,韵然流动的金泽铜晕里,闪过柔滑的果香,也带些干净的木调,就着月饼喝,就真奔着醉去了。






“糟了,月亮掉到井里去啦!”一只小猴唤来了群猴,它们你抱我的腿,我勾你的头,在旁边的老槐树下挂成了一长条,想要去摘水里的月亮。猴子捞月的故事一直被解读成白费功夫的愚蠢,但长大后愈发觉得,人有时就该为了一些“无用”而活着,一场极为诗意的萌动,还有比这更适合庆祝月圆的萌点吗。




几只喝到脸红的蠢萌猴子,微醺醺地坐在了一颗老槐树下,天上挂着一轮银色满月,井里水面上映着月亮的影子。那是凡人压根不会想的虚妄,却是萌动之人敢去触摸的远方。




猴年月饼节,我们索性萌到家如何?一起来吧!Let's MOONkey!



【 悦食家月饼上市|最好吃的月饼都在这里 现正热售,点击左下角“阅读原文”可直接前往悦食家APP购买。

Copyright © 合浦月饼价格分享组@2017